La începutul acestei luni, în timpul unei înregistrări a HeartTalk prezentată de Capital Cardiology Associates, Dr. James O'Brien a menționat dieta mediteraneană. El a spus că este o dietă care este foarte recomandată pacienților cu boli de inimă. Acum, ca un pasionat de sănătate și fitness și bărbat în vârstă de 40 de ani, cu antecedente familiale de diabet și boli de inimă, sunt întotdeauna deschis la modalități de a-mi îmbunătăți sănătatea inimii.

planul

Dr. O'Brien a anunțat că beneficiile dietei mediteraneene stimulează utilizarea animalelor ca sursă de proteine, introducând mai multe fructe și legume în dietă, în timp ce taie untul în favoarea utilizării uleiurilor de gătit. Părea simplu, ceea ce mă făcea sceptic. Știu că nimic bun în dietă nu este ușor. Când m-am întors la muncă, mi-am început cercetările și am fost surprins să aflu că dieta mediteraneană a fost aprobată de American Heart Association și Mayo Clinic.

Și înainte de asta am descoperit că poți bea un pahar sau două de vin la cină pe dieta mediteraneană! Vom afla de ce vinul este util pentru dvs. mai târziu în articol.

Descoperiți beneficiile pentru sănătate

Ceea ce face din vară cel mai bun moment pentru a schimba

Spune-mi ultima dată când ai mâncat vreodată așa.

Partea de vin, aceasta este și preferata mea.

De ce această dietă este potrivită pentru pacienții cu inimă?

Începeți fiecare zi cu un mic dejun sănătos consistent. Aportul de legume este crescut. Vă deplasați către piața fermierilor pentru a obține o varietate mai bună de fructe și legume proaspete. Nu mai consumi alimente procesate. Și asta e minunat. Să vorbim despre pâine, de exemplu. Pe lângă preț și gust, care este diferența dintre pâinea albă și cea integrală?

- Susan a răspuns: „Pâinea albă este atât de rafinată încât substanțele nutritive sunt luate, este din nou un carbohidrat simplu, când un diabetic mănâncă ceva, acolo glicemia va crește și veți obține un impuls de energie. Aceasta este diferența dintre cerealele integrale și pâinea albă rafinată, după ce ați consumat această pâine, zahărul din sânge va crește puțin și vă veți simți energizat, dar cerealele integrale au un efect mai bun asupra zahărului din sânge, menținând această energie pentru mai mult timp timpul, evitând „prăbușirea și arderea” pe care unii le simt atunci când mănâncă pâine albă. Rețineți că în pâinea albă toți nutrienții sunt prelucrați din alimente. ” Cealaltă diferență, poți literalmente „Gustă diferența atunci când mănânci unul peste celălalt”.

Această dietă funcționează și pentru orice tip de consumator care dorește varietate în dieta lor. Nu știu despre tine, dar nu am avut niciodată o talpă cu fistic cu mult mai puțin, aș ști cum să o fac. Dar în „Planul de dietă mediteraneană”, tot ce trebuie să știu este pagina 175, împreună cu sfaturi de substituție, în cazul în care nu găsesc fistic sau vreau să încerc în schimb pecan sau caju. Văd și o tulburare de sănătate. „Dieta mediteraneană include multe nuci, cum ar fi nucile, fisticul și caju, care sunt bogate în fibre”, adaugă Zogeb. „De asemenea, ton, macrou, somon, toate au acizi grași omega 3 și omega 6. Există cereale integrale, banane și unul dintre cele mai bune uleiuri de copt - canola și ulei de măsline. Puteți înlocui untul cu aceste uleiuri atunci când coaceți. ”

Punând din nou accentul pe mâncare

Ea recomandă să mâncăm în aer liber, folosind ora noastră de prânz pentru a include o plimbare de o jumătate de oră cu un prieten, oprirea aparatelor electronice în timpul mesei și ieșirea la plimbare după masă. Trebuie să vă spun, am simțit că aveam 12 ani când am pus „fără electronice” înapoi în joc acasă. Desertul era lucrul meu după cină, acum se plimbă prin cartier cu fiul meu sau cu prietena mea.

Planificarea meselor te face, de asemenea, să te uiți la calendarul tău și să vezi programul pentru toată lumea. Cumpărăturile alimentare pot deveni din nou parte din rutina familiei, fiecare contribuind la nutriție. De asemenea, veți observa o modificare a bugetului săptămânal pentru alimente. Susan a spus că, „O prezentare despre costul cumpărării mâncării și al gătitului acasă a economisit 1.200 de dolari pe an pentru a mânca afară. Mesele costă oamenilor în medie 2.000 de dolari pe an. Da, există unele costuri inițiale atunci când cumpărați condimente sau echipamente de care este posibil să aveți nevoie, dar a doua oară când le folosiți, economisiți în loc să cheltuiți. ”

La cumpărăturile mele alimentare, economisim 40 USD pe săptămână, chiar dacă mâncăm fructe de mare de două ori pe săptămână. Un file de somon sau pește-spadă care hrănește două este cam același preț al unei fripturi feliate pe care aș face-o la grătar pentru mine. Gătitul gustărilor în nopțile de duminică înseamnă, de asemenea, că nu mai există excursii la automatele de birou pentru acest mic dejun. „Glumeam cu câțiva colegi săptămâna trecută în prezentarea mea”, a menționat Susan. Am spus: „Știi, plătim pentru diabet, plătim pentru hipertensiune arterială. De ce să nu investești banii și dieta în surse alimentare care sunt bune pentru corpul tău? "

Scris de: Michael Arce, gazda HeartTalk Prezentat de Capital Cardiology Associates

Informațiile medicale publicate pe acest site nu sunt destinate să înlocuiască îngrijirea medicală informată și nu ar trebui să ia nicio măsură înainte de a consulta un profesionist medical.