tacâmurile

Mulți nu sunt conștienți de regulile pentru utilizarea corectă a cele mai multe tacâmuri. Dacă nu doriți să faceți greșeli și să vă jenați în fața celorlalți la masă, merită să aflați cât mai mult posibil despre modul corect de a folosi furculițe, cuțite și linguri.

Mod de aranjare a mesei

Când stăm la o masă într-un restaurant, în timpul unei petreceri sau întruniri de familie, este adesea dificil pentru noi să recunoaștem tot felul de tacâmuri. Amintiți-vă principiul de bază că folosim mai întâi ustensilele situate la capătul cel mai exterior al sacului. Ordinea de aranjare a tacâmurilor trebuie făcută în conformitate cu ordinea vaselor servite. Ustensilele pentru desert sunt așezate deasupra farfuriei și folosite ultima dată cu desertul. Este la fel de logic seturi de mese mai luxoase sunt aranjate pe masă, atât de luxoase vor fi ustensilele care vor fi folosite.

Cum se utilizează în mod corect tacâmurile?

Folosirea cuțitului și a furculiței nu creează probleme pentru majoritatea oamenilor, dar probabil doar câțiva dintre noi știu că există trei moduri diferite de a mânca cu tacâmuri.

Prima modalitate este să țineți furca în mâna stângă cu spatele în sus. După ce ați tăiat o bucată de carne, întoarceți furculița și așezați cartofii și legumele cu cuțitul deasupra furculiței.

Conform celei de-a doua metode, ținând furculița în mâna stângă cu spatele orientat în sus, putem tăia o bucată de carne cu un cuțit și apoi întoarcem furculița cu capul în jos și putem mânca mâncarea. Următorul pas este să lăsați cuțitul și să luați furculița în mâna dreaptă. Alimentele precum legumele și cartofii sunt consumate prin înjunghierea lor cu o furculiță.

A treia cale este considerată cea mai elegantă. Acesta este momentul când tăiați o bucată de carne, țineți furculița cu spatele îndreptat în sus și, când o ridicați, furca se întoarce din nou. Se recomandă să consumați alimente secvențial - mai întâi carnea, apoi părțile individuale ale garniturii.

Important, atunci când mâncați vase cu un cuțit și o furculiță, amintiți-vă că cuțitul trebuie utilizat numai pentru tăierea cărnii și ca ajutor în ridicarea bucăților mici de alimente atunci când este imposibil să faceți numai cu furculița. Conform regulilor nutriției culturale, este interzisă utilizarea unui cuțit pentru a împărți porții mai mici, cum ar fi cartofii. Îl puteți separa doar cu o furculiță. Regula se aplică și consumului de găluște, clătite, omlete și torturi. Nu folosiți cuțitul pentru a tăia legumele, chiftelele și varza umplute. Peștele întreg este consumat cu o furculiță și un cuțit special.

Cum să țineți corect lingura?

În timp ce mănânci supă, merită să ne amintim că trebuie să umpleți lingura cu aproximativ 2/3 din capacitatea sa. În timp ce mâncați, puneți doar vârful unei linguri în gură sau până la două treimi din lungimea bolului.

Câteva reguli simple pentru a ne ajuta să menținem o bună etichetă de masă:

  • Nu lăsați tacâmurile murdare pe masă. Puneți-le întotdeauna pe o farfurie.
  • Cruceați furculița și cuțitul atunci când le așezați pe farfurie în timpul pauzei de masă: un cuțit cu lama orientată spre stânga și o furculiță cu spatele orientat în jos și dinții îndreptați în sus.
  • Tacâmurile, supele și deserturile trebuie așezate pe o farfurie situată sub farfuria principală. Nu uitați să nu lăsați o linguriță într-o ceașcă de cafea sau o ceașcă de înghețată.
  • Când așezați mâncarea pe o farfurie, utilizați o lingură sau o furculiță concepute în acest scop. Când țineți tacâmurile, evitați să faceți gesturi și să fluturați brațele.
  • Dacă vreunul dintre ustensile cade pe podea, cereți unul nou.

Aceasta este o parte mică, dar importantă a regulilor de utilizare a ustensilelor aranjate în jurul farfuriei. Dacă sunteți îngrijorat și nu sunteți sigur de vreunul dintre ustensile, așteptați să vedeți cum îl vor folosi alții.