alimente

Alimentele cu conținut scăzut de grăsimi nu sunt întotdeauna sărace în calorii, iar alimentele cu conținut scăzut de grăsimi conțin adesea zahăr

Când pregătim o cină delicioasă copioasă cu gândul că este sănătoasă, se pare că le permite tuturor celor din jurul mesei să mănânce porții mai mari decât de obicei. Și se dovedește cu adevărat adevărat. Trei studii recente au descoperit că atunci când etichetele alimentelor spun că sunt sărace în grăsimi, oamenii consumă porții mai mari și consumă cu până la 50% mai multe calorii.

Doar văzând eticheta „cu conținut scăzut de calorii”, o persoană mănâncă deja 84 de calorii în plus, spun experții care au efectuat unul dintre studii. Potrivit acestora, acest lucru se întâmplă deoarece, atunci când oamenii văd o frază ca „cu conținut scăzut de grăsimi”, ei o percep automat ca fiind permisiunea de a mânca mai mult. Cercetătorii cred că oamenii își măresc porțiunea atunci când servesc alimente sănătoase, deoarece se simt mai puțin vinovați că mănâncă mai mult.

Cu toate acestea, porțiuni mai mari sunt o capcană periculoasă. Chiar dacă ne permitem să mâncăm 100 de calorii în plus în fiecare zi timp de o lună, asta înseamnă că vom câștiga o jumătate de kilogram de grăsime corporală. Și odată cu vârsta, situația se înrăutățește, deoarece metabolismul încetinește treptat.

Iată câteva sfaturi despre cum să preparați porții sănătoase de alimente fără a le exagera:

• Putem folosi ca ghid pachetul pe care se poate indica dimensiunea recomandată a porțiunii.

• Ar trebui să verificăm întotdeauna conținutul de zahăr. Corpul transformă zahărul în grăsime, astfel încât un aliment nu este „degresat” cu adevărat dacă conține zahăr.

• Alimentele cu conținut scăzut de calorii ne pot înșela dacă dimensiunile recomandate ale porțiilor indicate pe ambalaj sunt prea mici. Prin urmare, este bine să încercați dacă cantitatea specificată este suficientă pentru a ne satura.

• Chiar și alimentele sănătoase ar trebui consumate cu moderare. De exemplu, nucile - sunt pline de substanțe sănătoase, dar în același timp bogate în grăsimi.

• Când aducem alimente de acasă pentru a mânca la locul de muncă, trebuie mai întâi să respectăm porția recomandată din fiecare ingredient din acesta.

• Dacă este dificil pentru noi să nu mai mâncăm excesiv cu produse cu conținut scăzut de grăsimi, poate fi mai bine să încercăm versiunile lor cu conținut ridicat de grăsimi. Dacă porțiuni mai mici din ele sunt suficiente pentru noi, aceasta este opțiunea mai bună. Altfel - nu există nicio modalitate de a pierde în greutate dacă mâncăm în mod constant în exces.

De obicei, atunci când decideți să cumpărați alimente cu conținut scăzut de grăsimi, de fapt nu o faceți pentru că vă plac, ci pentru că doriți să slăbiți. Prin urmare, data viitoare când ne așezăm în fața televizorului cu un pachet de floricele cu conținut scăzut de grăsimi, ne putem întreba - sunt caloriile în plus care merită plăcerea?

În loc să mâncăm excesiv cu alimente „sănătoase”, putem mânca pur și simplu ceva ce ne place cu adevărat - atâta timp cât controlăm dimensiunile porțiilor. Când știm că un produs are mai multe grăsimi, ne vom gândi cât de mult să mâncăm. O dietă sensibilă nu ne cere să facem sacrificii, ci să alegem în mod conștient alimentele și să le controlăm cantitatea.