mâncare

„Depinde de noi: 50 de porții de mâncare pentru gândire” de AMG Publishing

„Depinde de noi: 50 de porții de mâncare pentru gândire” este o încercare de a înțelege ceea ce se întâmplă în întreaga lume și în țara noastră. În 50 de articole separate, jurnalistul, editorul și traducătorul Daniel Penev își împărtășește gândurile

  • pentru prezentul și viitorul Bulgariei;
  • pentru pacea și oportunitățile pe care le avem ca cetățeni ai Uniunii Europene;
  • despre rolul educației, al alfabetizării și curiozității în viața noastră personală și în existența noastră colectivă;
  • pentru problemele și deficitele din sistemul educațional bulgar;
  • pentru mass-media și pseudo-media; despre asemănările dintre politica internă și fotbal;
  • pentru oamenii care schimbă Bulgaria; despre contagiozitatea exemplelor bune;
  • pentru depresie, anxietate, stres și alte afecțiuni psihologice care ne amenință sănătatea;
  • necesitatea unei diete informative în secolul XXI; pentru puterea acțiunii constructive; și multe alte subiecte care îl entuziasmează.

Multe dintre articole au fost publicate în diferite medii, în principal pe site-ul revistei Club Z. În scopul acestei colecții, acestea au fost editate stilistic, dar structura și mesajele lor au fost păstrate. Unele dintre articole sunt publicate pentru prima dată.

Despre autor

Daniel Penev este jurnalist, editor și traducător din/în engleză. Autor al „Oamenilor care schimbă Bulgaria” (AMG Publishing, 2019), traducător al „Promisiunii unui creion” (AMG Publishing, 2020) și „Buddha at Work” (AMG Publishing, 2018) și editor al „From here to the sfârșitul „inimii” (Tsveta Todorova, 2020) și „Marketing fără buget” (AMG Publishing, 2018).

Articolele sale au fost publicate în presa bulgară și internațională, precum „Club Z”, BBC Znanie, TrueStory.bg, EurActiv.com și Balkan Insight.

Născut în Kyustendil, Daniel și-a finalizat studiile secundare la școala elementară „Dr. Peter Beron”. Ulterior a obținut o diplomă de licență în jurnalism și științe politice și relații internaționale de la Universitatea Americană din Bulgaria și un master în relații internaționale de la Universitatea Central Europeană din Budapesta.

Din 2010 a participat la programe și traininguri de schimb în țări precum Marea Britanie, Germania, Republica Cehă, Islanda și SUA și a câștigat experiență în bTV, Dnevnik.bg, Reduta.bg, Parlamentul European din Bruxelles și tutorialul video și platforma de testare „Ucha”.

Extras

PREFAȚĂ DE MILA AVRAMOVA

Am crezut că ideea de a colecta publicații media într-o carte este îndrăzneață. Da, este cu siguranță îndrăzneț. Ceea ce este relevant astăzi nu va fi întotdeauna relevant mâine și cititorul poate decide cu ușurință că „împingeți” un produs învechit din punct de vedere moral.

Apoi mi-am spus că sunt editorul unor texte pe care Daniel Penev le-a adunat în noua sa carte „Depinde de noi” și am toate motivele să-mi placă această îndrăzneală. Pentru că un jurnalism bun nu poate fi închis în niciun interval de timp și contează doar astăzi. Mesajele ei erau importante chiar înainte de a fi scrisă și știu că probabil vor fi întotdeauna.

Cu toate acestea, este dificil să scoți o carte din tranziție.

Un critic de film american spusese că ceea ce descoperi pe cont propriu este întotdeauna mai interesant decât ceea ce îți arată altcineva.

Așadar, ca spectator, am urmărit cum Daniel Penev deschide ușă după ușă, cum descoperirile pe care le face îl obsedează și apoi, refractate prin esența sa, se revarsă în textele sale.

Au demonstrat că „depinde de noi” căutarea și găsirea constantă, îmbunătățirea personală, creșterea cea mai spontană în prima noastră scriere profesională.

Și apoi am descoperit ceva. Am înțeles absurdul tuturor discursurilor de ură împotriva acelei generații tinere, informate și capabile, al cărei reprezentant este Daniel Penev. Este cu adevărat emoționant să vedem veniți autori care au îndrăzneala să susțină fără scrupule ceea ce cred.

Să se ridice dacă cad. Să fie corectat dacă fac o greșeală. Nu vă fie teamă să întrebați când cred că nu știu. De fapt, ei știu și pot face mult mai mult decât ne imaginăm.

Această carte este un răspuns la toate acele clișee despre tineri proști și analfabeți care nu înțeleg nimic, nu pot face nimic și nu fac nimic. Este o respingere a faptului că în Bulgaria există doar cei care nu pot fi realizați în străinătate. Că cei care vin după noi sunt ideali, apatici și dezinteresați.

Daniel Penev este cartea de vizită a unei generații care străbate lumea cu o viteză greu de văzut. El își susține valorile pentru că crede în ele, nu pentru că i-au fost impuse prin forță. Are o idee clară despre ceea ce își dorește și se străduiește să facă lumea așa cum îi place.

Are chiar îndrăzneala de a trăi, de parcă totul depinde de el.

Și, da, știu că este greu de imaginat, dar această generație nu trăiește doar pe social media. Aceste fete și băieți scriu cărți. Una dintre ele este în mâinile tale.

PREFAȚĂ A AUTORULUI

Se spune că lui Walter Lipman, unul dintre cei mai influenți jurnaliști americani și comentatori politici ai secolului XX, i s-a cerut odată ce crede despre un subiect și el a răspuns: „Nu știu ce cred despre el. Nu am Nu am scris încă despre asta. ".

„Depinde de noi” este o încercare de a aduna într-un singur loc întrebări și subiecte despre care știu la ce mă gândesc, așa cum am scris pe ele. În paginile următoare veți găsi gândurile mele despre prezentul și viitorul Bulgariei; pentru pacea și oportunitățile pe care le avem ca cetățeni ai Uniunii Europene; despre rolurile cheie ale educației, alfabetizării și curiozității în viața noastră personală și în existența noastră colectivă; pentru problemele și deficitele sistemului educațional bulgar; pentru mass-media și pseudo-media; despre asemănările dintre politica internă și fotbal; pentru oamenii care schimbă Bulgaria; despre contagiozitatea exemplelor bune. Împărtășesc, de asemenea, de ce trebuie să vorbim deschis despre depresie, anxietate, stres și alte afecțiuni care ne amenință sănătatea; de ce ar trebui să ne pese cu ce ne hrănim creierul; care este drogul secolului 21; de ce viitorul nu aparține tinerilor; de ce acțiunile sunt mai puternice decât mormăitul; de ce menționarea mărcilor și a companiilor în mass-media este o necesitate și nu o infracțiune; modul în care zborurile de pasageri au schimbat lumea; modul în care traducătorii ne îmbogățesc viața; ce am învățat de la islandezi etc.

Această colecție s-a născut în mod natural. În decembrie 2018, am început să comentez subiectele menționate în texte pentru site-ul revistei „Club Z” ca unul dintre tinerii autori ai proiectului „Generația Z”.

Din fericire pentru mine, am întâlnit un editor și un mentor grozav în persoana Milei Avramova, care mi-a dat libertatea deplină de a alege subiecte și m-a ajutat să-mi îmbunătățesc abilitățile jurnalistice, să-mi ascuțesc gândirea critică și să ofer o perspectivă diferită asupra subiectelor actuale. Cu sprijinul Milei pentru puțin peste un an, am scris aproximativ 40 de articole de comentarii.

Am scris anterior texte pentru alte medii și mi s-a părut o idee bună să adun cele mai reușite dintre ele într-o colecție. La începutul anului 2020, ed. Editura AMG, care în noiembrie 2019 a publicat cartea mea de debut „Oamenii care schimbă Bulgaria”, a îmbrățișat-o și datorită profesionalismului lor doar câteva luni mai târziu, ții deja această colecție în mâinile tale.

Majoritatea articolelor sunt editate stilistic, dar structura și mesajele sunt păstrate, iar unele texte sunt publicate pentru prima dată.

Habar n-am cum m-am îndrăgostit de scris. Nici mama, nici tatăl meu, nici bunicii, nici vreun alt membru al familiei mele nu aveau (și nu au) obiceiul de a-și organiza gândurile în scris.

Deși nu-mi amintesc cum, când și de ce am început să scriu, scrisul de astăzi este o parte esențială a vieții mele. Mă ajută să gândesc profund și structurat și îmi permite să mă joc cu imensa bogăție de cuvinte - un joc care îmi oferă o plăcere unică atât în ​​bulgară, cât și în engleză. Există un alt motiv important pentru a scrie: cum ar fi citirea, practicarea sportului și călătoria, pentru mine scrierea este terapie.

Sper că citirea textelor din colecție va fi terapeutică și pentru dvs. și, după închiderea ultimei pagini, vă veți simți mulțumiți, plini de speranță și motivați.

Părinții noștri ne-au dorit, putem

16 ianuarie 2019.

Ediția din această săptămână a unui clasament internațional curios a fost publicată săptămâna trecută, care a rămas pe agenda mass-media și a societății bulgare. Și cu siguranță merită atenție, pentru că descrie frumos timpul în care trăim.

Vorbesc despre Henley Passport Index - un index al pașapoartelor în funcție de numărul de țări pe care titularii lor le pot vizita fără viză.1 Spre deosebire de alte zeci de clasamente în care Bulgaria are performanțe mai slabe decât ne-am dori, în acest caz țara noastră se clasează în frunte.

Se pare că pașaportul bulgar ne oferă acces la peste 160 de țări și teritorii. Cu alte cuvinte, dacă punem degetul oriunde pe harta lumii, există o mare probabilitate că putem călători acolo fără a fi nevoie de viză.

În calitate de cetățeni bulgari, avem libertatea de a călători liber în Uniunea Europeană (UE) numai cu o carte de identitate. Același lucru este valabil și pentru țările europene precum Elveția, Norvegia și Islanda, care nu fac parte din UE, dar aplică o mare parte din legislația comunitară, și pentru Macedonia, Serbia, Muntenegru și Kosovo.

Datorită pașaportului bulgar putem călători în peste 130 de țări - din Maroc și Senegal prin Brazilia și Argentina până în Japonia și Singapore.

Privilegiul de a trăi într-o Bulgaria democratică

Odată cu acest clasament, m-am gândit la ce avantaje avem ca cetățeni ai Bulgariei și ai UE. Astăzi, suntem liberi să călătorim aproape oriunde dorim, oricând și oricum vrem, și la doar 30 de ani de la sfârșitul unei perioade în care părinții noștri aveau dreptul să călătorească doar în țări „orientate ideologic”. În anumite condiții.

Mulți vor susține că situația de astăzi nu este radical diferită de perioada anterioară anului 1989, întrucât numai oamenii care își permit acest lucru sunt cu adevărat liberi să călătorească. Nu există nicio îndoială că banii sunt o parte foarte importantă a ecuației.

În același timp, însă, nu există nicio îndoială că, indiferent de mijloacele mele financiare, este mult mai bine să trăiesc într-o țară în care decid unde, când, cum și cu cine să călătoresc, decât într-o țară în care depind aceste decizii de birocrați ale căror decizii depind de ordinele superiorilor lor, ale căror decizii depind de ideologia și obiectivele politice ale „tatălui națiunii” și ale asociaților săi, ale căror decizii depind de ideologia și obiectivele politice ale conducătorilor altuia „frățească”. „dictatură.

Avantajele de a trăi în Bulgaria în 2019 nu se limitează la libertatea de călătorie. Poate cel mai mare bine este pacea, care pentru milioane de oameni din Orientul Mijlociu și alte părți ale lumii aflate într-o stare constantă de război rămâne un miraj. Însăși faptul că luăm pacea de la sine vorbit despre progresele pe care le-am făcut.

Pacea face posibilă toate celelalte elemente ale unei vieți demne și satisfăcătoare, cum ar fi accesul la apă potabilă și alimente, accesul la educație și asistență medicală și disponibilitatea unei varietăți de locuri de muncă și oportunități de divertisment.

Sunt conștient de faptul că Bulgaria se confruntă cu provocări enorme, cum ar fi nivelurile ridicate de sărăcie, educația și îngrijirea sănătății care funcționează prost (ca să spunem ușor) și nedreptățile zdrobitoare alimentate de un sistem de justiție corupt. Cu toate acestea, aceste probleme nu ar trebui folosite ca o scuză pentru a sugera că nu există mai mulți oameni suferinzi pe acest pământ decât noi. Cheia este să analizăm situația în care ne aflăm în contextul potrivit.

Prima epocă de aur din lume

Așa cum tindem să ne concentrăm doar asupra răului din Bulgaria, de multe ori nu ne dăm seama de privilegiile pe care le aduce viața în secolul XXI. Revoluția în transporturi, tehnologia informației și mijloacele de comunicare din ultimele decenii a făcut viața mult mai confortabilă și mai interesantă decât a fost vreodată în istoria omenirii.

Gândiți-vă la paleta de oportunități disponibile pentru educație și formare în Bulgaria și în afara acesteia. Acum mai bine de 15 ani, mama mea, profesoară la un liceu profesional de turism, a participat la un curs de câteva zile la Universitatea Americană din Bulgaria.

Uimită de condițiile oferite de universitate, ea și-a dorit ca într-o zi eu și fratele meu să putem studia acolo, deși a considerat că este imposibil din cauza taxelor de școlarizare ridicate. Aproximativ un deceniu mai târziu, s-a dovedit a fi greșită, deoarece am fost admisă la AUBG cu o bursă care acoperea taxa de școlarizare pentru toate studiile mele.

Din 2010, părinții mei au primit în mod regulat dovezi că timpul în care crește fiii lor dezvăluie orizonturi la care nici nu ar putea visa în tinerețe.

Încă din clasa a X-a, am câștigat o bursă de un an la o școală privată din Londra. În timpul studiilor mele la AUBG, am studiat un semestru în Germania în cadrul programului Erasmus. Apoi am făcut un master la Universitatea Central Europeană - din nou datorită unei burse, care acoperea nu numai taxa de școlarizare, ci și o parte din cheltuielile mele zilnice la Budapesta.

Ca student, am participat la jurnalism și la alte cursuri și programe în Republica Cehă, Polonia, Franța, Belgia, Serbia, Muntenegru, Islanda și Turcia, m-am împrietenit cu colegii de pretutindeni și am scris articole care au fost publicate în mass-media internațională.

Toate acestea le-am făcut nu pentru că sunt un geniu, ci pentru că am norocul de a trăi într-o perioadă de oportunități practic nelimitate de dezvoltare personală și profesională, care într-o formă sau alta au beneficiat, beneficiază și vor continua să beneficieze de mulți al prietenilor și colegilor mei.

În secolul 21, ne putem îmbogăți intelectual și spiritual, atât în ​​direct, cât și la distanță. Printre posibilități se numără cursuri online gratuite oferite de instituții precum Universitatea Harvard și Universitatea Yale din Statele Unite, platforme educaționale precum Khan Academy (care are și o versiune bulgară) și academia online bulgară „Mini Machines”, mii de e -cărți disponibile prin inițiative precum Project Gutenberg, prelegeri de profesori proeminenți și alte personalități inspirate la evenimente precum TED, site-uri științifice și lingvistice și tot felul de bloguri, depozite și podcast-uri de natură creativă și oameni de afaceri de succes din întreaga lume.

Aici trebuie să adăugăm programe de instruire precum cursurile de la Harvard de la Universitatea din Sofia „Sf. Kliment Ohridski” și programe de mentorat precum ABLE Mentor al Asociației liderilor și antreprenorilor bulgari (ABLE). La fel și mii de oportunități de schimb, formare, stagii, muncă și voluntariat în programe precum Erasmus +, Work and Travel, Fulbright și Serviciul european de voluntariat (SVE), precum și în proiecte ale ambasadelor, universităților și ONG-urilor. Să nu pierdem oportunitățile de a începe o afacere cu finanțare din fonduri.

Abundență fără precedent și responsabilitate fără precedent

Clasamentul privind pașaportul pe care l-am menționat mai devreme este important din alt motiv. Datele arată că, în 2006, o persoană (indiferent de naționalitate) a putut călători fără viză într-o medie de 58 de țări și teritorii. Puțin mai mult de un deceniu mai târziu, acum poate vizita 107 țări și teritorii.

Această creștere aproape dublă și numeroasele programe și resurse pentru creșterea personală și profesională mărturisesc progresele pe care le-am făcut în cooperarea reciprocă. În spatele acestor rezultate și realizări se află munca a mii de oameni care reprezintă țări, instituții de învățământ, organizații neguvernamentale și companii care se ajută reciproc în urmărirea obiectivelor comune.

Deși războaiele, terorismul, bolile și sărăcia continuă să se dezlănțuie în unele părți ale lumii și, deși asistăm la fenomene precum Brexit, astăzi ne bucurăm de o cooperare mult mai activă și mai eficientă între indivizi, organizații și țări decât în ​​orice altă perioadă. în istoria omenirii.

Timpul fără precedent în care trăim poate fi descris cu ușurință ca un fel de epocă de aur - la nivel global! Cu toate acestea, abundența fără precedent de oportunități aduce, de asemenea, provocări unice pe care le putem depăși în două moduri. În primul rând, asumându-ne responsabilitatea pentru consecințele deciziilor și acțiunilor noastre personale (sau inacțiunii). Și în al doilea rând, folosind pe deplin timpul nostru.

Așa cum spune scriitorul american Mark Manson: „Accesul nelimitat la cunoștințe aduce posibilități nelimitate, dar numai celor care învață să gestioneze noua monedă: atenția lor”.

„Habar nu am cum m-am îndrăgostit de scris. Nimeni din familia mea nu are obiceiul de a-și organiza gândurile în scris. Deși nu-mi amintesc cum sau de ce am început să scriu, astăzi scrisul este o parte integrantă a vieții mele .

Mă ajută să gândesc într-un mod structurat și îmi oferă ocazia să mă joc cu imensa bogăție de cuvinte - un joc care îmi oferă o plăcere unică atât în ​​bulgară, cât și în engleză.

Există un alt motiv pentru a scrie: cum ar fi cititul, jocul sportiv și călătoria, pentru mine scrierea este terapie. Sper că citirea articolelor din colecție va fi terapeutică și pentru dvs. și că, după închiderea ultimei pagini, vă veți simți mulțumiți și plini de speranță. "