crăciun

În ziua 24 a Postului, constatăm că, deși nu ne privăm de mâncare, am pierdut aproximativ 5% din greutatea noastră. O descoperire frumoasă, nu-i așa?

Am gătit aseară Supă de dovleac și țelină. Supa crema de dovleac este o supă destul de populară, dar vă sugerez să nu neglijați capul de țelină. În bucătăria bulgară este prezent cel mai adesea în murături, ici și colo proaspete în salate. Dar coaptă și gătită are și un gust minunat.

Țelină este o sursă excelentă de calciu, magneziu, zinc, mangan. Includerea sa în meniul femeilor însărcinate care suferă de anemie le îmbunătățește starea, deoarece este bogată în fier. Potasiul din țelină susține munca bună a inimii. Vitamina K este pentru un sistem osos sănătos. De asemenea, conține vitaminele C, B1, B2, B3, B5, B6. Unele studii sugerează că țelina are proprietăți anticanceroase, în special pentru unele tipuri de cancer legate de sistemul urinar. Sursă bună de fibre.

Dovleacul este, de asemenea, o sursă excelentă de vitamina K, vitamine B, fier, la fel ca în vitamina T puțin cunoscută, care ajută la tratarea anemiei și a hemofiliei.

Dacă ca mine ai pâine veche, taie-l cubulete, amesteca-l cu ulei de masline si condimente (eu pun, oregano, granule de usturoi, ghimbir) si coace la foc mare la cuptor. Iată o porție crutoane delicioase de casă, care sunt destul de durabile, de asemenea.

Pentru crema de supa de dovleac si cap de telina

Într-o cratiță, călește ceapa și usturoiul tocat, adaugă legumele curățate și tăiate cubulețe. Turnați suficientă apă pentru a le acoperi și gătiți până se înmoaie.

Apoi piureul până se omogenizează. Dacă este necesar, se diluează cu apă fierbinte și se adaugă sare din nou după gust. Se servește cu crutoane.

Pentru biroul băiatului meu din ziua 24 am pregătit:

Din tortul de cocos de ieri cu cacao. Mi-a spus că este foarte gustos, așa că a câștigat mai mult din asta pentru azi:) Cred că am făcut o tavă mai mare. Parfum minunat în combinație cu un conținut ridicat de proteine, fibre, grăsimi utile, am împărtășit deja în rețetă aici .


Așa arăta meniul de birou slab de ieri

Sper să vă fie util și să vă inspire pentru meniurile de post de Crăciun. Voi fi bucuros să împărtășesc această postare pentru a ajunge la mai mulți oameni.