mâncarea

Capitala atrage în mare parte tineri turiști cu vârsta de până la 34 de ani, cu scopul turismului cultural și cognitiv, combinat cu accesibilitate ușoară, prețuri mici, varietate de restaurante și bucătărie locală. Aceasta arată un studiu realizat de o echipă de experți Economics la Vision pentru Sofia. Analiza pregătită evaluează pozitiv existența unei strategii pentru Sofia ca destinație turistică și unitatea separată pentru implementarea acesteia în administrație (OP Tourism), precum și faptul că orașul are un site turistic în limba engleză, în ciuda ponderii reduse. a serviciilor de publicare a afacerilor din turism.

Raportul raportează o creștere gravă a turismului în ultimii ani, ceea ce este un bun indiciu al prezenței avantajelor competitive. Sunt prezentate oportunitățile pentru sector, care sunt legate de atragerea de noi turiști și informarea acestora despre diversele atracții culturale și istorice, evenimente și activități, precum și consolidarea inițiativelor între industrie și municipalitate, precum și completarea profilului cultural turistic. din Sofia cu numeroase servicii turistice în domeniul turismului balneologic și balneologic, turismului de schi și munte, turismului de congrese și de afaceri, atracției festivalurilor și evenimentelor culturale internaționale.

Conform analizei, capacitatea aeroportului capitalei ar trebui îmbunătățită, digitalizarea eforturilor de marketing în conformitate cu tendințele mondiale, accesul la atracțiile turistice de la periferia capitalei, precum și problemele multor taxiuri „false”. O direcție importantă de dezvoltare este reținerea turiștilor pentru sejururi mai lungi. În prezent, Sofia reușește să țină turiștii în medie 1,8 zile, peste 70% dintre străinii chestionați fiind rezidenți pe termen scurt de la 1 la 3 zile.

Când sunt întrebați care sunt avantajele competitive ale Sofiei, străinii răspund mai ales că: „Oamenii sunt binevoitori.”, „Există multe zone verzi și parcuri”, „Este ieftin”. și „Mâncarea este delicioasă.” Și bulgarii adaugă „transport public bun” - o părere care nu este împărtășită de străini în aceeași măsură. Printre zonele în care Sofia rămâne în urmă se numără curățenia, întreținerea clădirilor, trotuarul pietonal și informații despre repere. Sondajul arată că industria turismului este foarte conștientă de opiniile turiștilor din capitală și semnalează astfel de impresii. Raportul concluzionează că diversitatea și furnizarea de servicii este excelentă, dar calitatea serviciilor și informațiile despre acestea pot fi îmbunătățite. Cu toate acestea, majoritatea străinilor spun că vor recomanda cu siguranță Sofia ca destinație turistică pentru rude și prieteni.

Studiul acoperă șase linii tematice care descriu produsul turistic al orașului, cum ar fi securitatea informațiilor, călătoria la Sofia și mișcarea în acesta, calitatea cazării, calitatea oportunităților de luat masa, activitățile culturale și cognitive, evenimentele și atracțiile. Aceste șase zone sunt completate de informații cu privire la scopul vizitei și durata șederii turiștilor, precum și conceptele cheie și imaginile cu care conectează orașul.

În ceea ce privește motivele pentru vizită și comportamentul consumatorilor turiștilor din oraș, analiza constată că Sofia este în principal o destinație de tineret pentru excursii cu prietenii, în principal în scopuri culturale și cognitive. Cel mai mare număr de vizitatori ai capitalei (45%) o vizitează în astfel de scopuri, urmat de vizitatorii cu scopuri de afaceri (23%) și cei cu scopuri de divertisment (20%).

Orașul este vizitat pentru prima dată de turiști și este singura destinație pentru călătoria lor. Sofia își întărește imaginea de „destinație bugetară” în cadrul studiului, dominată de turiștii care cheltuiesc până la 50 BGN pe zi în oraș și demonstrează satisfacția cu prețurile serviciilor turistice în cea mai mare măsură. Orașul este interesant cu istoria, cultura și tradițiile sale, acesta este motivul cel mai important pentru ei de a face o călătorie în capitala Bulgariei, dar biletele de avion convenabile și ieftine se află pe locul doi ca importanță și conexiune invariabilă cu motivul lor principal.

Opinia prietenilor și a rudelor este, de asemenea, importantă ca purtător de informații de la care turiștii învață în general pentru prima dată despre posibilitățile Sofiei, dar de fapt este mult mai importantă pentru bulgari, persoanele cu studii medii și nu atât pentru străini . Rețelele sociale și blogurile turistice se dovedesc, de asemenea, a fi cele mai importante surse de informații despre oportunitățile turistice ale orașului pentru turiștii străini.

Străinii călătoresc mai ales cu avionul, iar pentru oaspeții bulgari ai capitalei transportul cu autobuzul este cel mai important. Satisfacția față de sosirea la destinație este relativ mare în versiunea cu avion și mai moderată în autobuz și în rândul bulgarilor în general. Serviciul la punctul final de sosire la destinație se remarcă ca fiind mai puțin satisfăcător, ceea ce afectează într-o oarecare măsură linia tematică pentru calitatea cazării. Evaluarea infrastructurii aeroportului și a terminalelor de autobuz și tren rămâne, de asemenea, controversată. Raportul face recomandări pentru îmbunătățirea conexiunilor dintre terminale și oraș, pentru îmbunătățirea serviciilor pentru vizitatorii vârstnici și pentru un acces mai ușor și mai convenabil la informații.

Mișcarea în oraș printre oaspeții săi se desfășoară în principal pe jos și cu metroul, iar transportul terestru și taxiurile au, de asemenea, o anumită pondere. În general, calitatea transportului public nu este evaluată ca parte a punctelor forte concurențiale ale orașului. Prețul, varietatea și disponibilitatea rămân caracteristicile sale mai bine acceptate, iar recomandările în acest sens sunt legate de sistemul de tarifare, securitatea informațiilor și calitatea infrastructurii.

În ceea ce privește cazarea, datele arată o mare parte din locuințele închiriate, de exemplu prin intermediul AirBnB. Această nouă tendință deplasează cazarea tradițională la hotel în câțiva ani. Ele sunt, desigur, cele mai importante și mai alese de străini și, în al doilea rând, ca opțiune de cazare pentru bulgari. Prețurile de cazare sunt din nou cel mai bine cotat indicator și doar acesta are cel mai mare număr de vizitatori pe deplin mulțumiți. În timpul cazării în Sofia, străinii se dovedesc a fi chiar mai nemulțumiți decât bulgarii, mai ales în ceea ce privește calitatea cazării, disponibilitatea informațiilor și varietatea posibilităților de cazare. Din raport rezultă clar că sunt necesare îmbunătățiri prin traducerea site-urilor web în limbi străine, îmbunătățirea diseminării și calității informațiilor legate de cazare în Sofia prin diferite canale de comunicare.

Modurile de a mânca din capitală sunt foarte bine apreciate, spre deosebire de alte servicii turistice. Deși străinii se bazează pe o categorie foarte mare de restaurante, spre deosebire de bulgari, ei sunt puțin mai nemulțumiți de ei în ceea ce privește calitatea serviciilor, disponibilitatea informațiilor și disponibilitatea suficientă. Pe de altă parte sunt prețurile, care sunt din nou excelent apreciate de străini, dar rămân mai puțin apreciate de bulgari, cei mai vechi vizitatori și cei care lucrează în oraș.

Cele mai preferate sunt restaurantele tradiționale bulgărești cu program folcloric și restaurantele cu bucătărie internațională ca modalități de hrănire a vizitatorilor străini, spre deosebire de bulgari, care mănâncă în principal cu rudele și prietenii sau în restaurantele de tip fast-food. Calitatea serviciului nu este nici satisfăcătoare, nici nesatisfăcătoare pentru 39% dintre toți respondenții. Cu toate acestea, disponibilitatea informațiilor este cel mai scăzut indicator cu cea mai gravă pondere „nici satisfăcut, nici nemulțumit” comparativ cu ceilalți indicatori.

Analiza pe scară largă constată că calitatea serviciilor din atracțiile turistice are mare nevoie de îmbunătățiri în modul de petrecere a timpului. Astfel de îmbunătățiri ar putea include modernizarea și noile tehnologii, îmbunătățirea calității experiențelor turistice prin servicii suplimentare, posibilitatea achiziționării de bilete combinate și carduri de vizitare a obiectivelor turistice etc.

Disponibilitatea atracțiilor este evaluată ca medie într-o măsură mai mare de turiști într-o călătorie la Sofia, ceea ce susține tendința actuală din oraș de a deschide noi repere și atracții pentru turiști. 37,9% dintre turiștii care vizitează Sofia pentru excursii și 26% dintre vizitatorii străini la Sofia spun că își combină vizita în oraș cu vizitarea obiectivelor turistice în alte destinații din afara Bulgariei, ceea ce înseamnă că există o piață pentru excursii turistice, care includ Sofia și alte destinații în Balcani sau în Europa.

Este interesant faptul că aproape niciunul dintre turiștii din capitală nu folosește servicii turistice organizate. Cei mai mulți dintre ei văd repere istorice gratuite în centrul Sofiei, cum ar fi rotunda „Sf. Georgi ”, templu-monument Al. Nevsky, rămășițele vechiului oraș roman Serdica și altele. În ceea ce privește atracțiile turistice, pentru care este necesară plata unei taxe de intrare, acestea sunt preferate într-o măsură mai mare de către străini decât de bulgari. Oaspeții din străinătate explorează, de asemenea, arhitectura orașului, spațiile verzi și parcurile, iar vizitarea cluburilor de noapte este o activitate care este mai degrabă complementară decât de bază în timpul vizitei lor. Cumpărăturile, vizitarea Vitosha și cluburile de noapte din capitală sunt activitățile turistice preferate ale turiștilor bulgari din oraș, spre deosebire de oaspeții străini. Concluzia raportului nu dovedește că un număr mare de turiști străini vizitează orașul doar din cauza vieții sale de noapte și a restaurantelor sale.

Nivelul de satisfacție cu viața de noapte din Sofia este mediu. În cluburi și restaurante și locuri de divertisment este necesară îmbunătățirea calității produselor și serviciilor, serviciilor, calificărilor personalului, disponibilitatea informațiilor. Oportunitățile sportive ale capitalei aduc cea mai mică satisfacție a turiștilor cu rating mediu cuprins între 2 și 2,9, iar evenimentele și spațiile culturale urmează tendința generală de satisfacție cu serviciile turistice din oraș, cu ratinguri medii ușor mai mici. Deoarece încă nu sunt populare printre turiștii din capitală. Pe termen lung, crearea mai multor oportunități de sport și relaxare în capitală, precum și atragerea de evenimente culturale internaționale ar îmbogăți paleta culturală și turistică.