Pentru un stil de viață mai sănătos!

De la 24.10.2010, citiți în 11 minute.

Cei mai importanți factori pentru dezvoltarea sindromului metabolic sunt considerați a fi tipul central de obezitate și rezistență la insulină. Tipul central al obezității se caracterizează prin acumularea de țesut adipos în abdomen, în jurul organelor interne.

sindromului

Ce este sindromul metabolic?

Sindromul metabolic este un grup de factori de risc, inclusiv:

  • tipul central de obezitate (creșterea țesutului adipos intraabdominal)
  • glicemie crescută peste 5,6 mmol/l sau diabet zaharat
  • profil de grăsime tulburat
  • creșterea tensiunii arteriale peste 130/85 mmHg

Care sunt principalele motive pentru apariția sa?

Obezitatea centrală este ușor de detectat prin măsurarea circumferinței taliei: ≥ 80 cm la femei și ≥ 94 cm la bărbați.

Nivelul glicemiei crește, ceea ce determină creșterea secreției de insulină, care la rândul său duce la hiperglicemie și este diagnosticat ca diabet de tip 2.

Activitatea fizică insuficientă, predispoziția genetică, vârsta, modificările hormonale etc. sunt indicate ca factori suplimentari pentru apariția sindromului metabolic.

De ce este atât de important să detectăm și să tratăm sindromul metabolic la timp?

Aproximativ 20-25% din populația adultă din lume are un sindrom metabolic. Aceste persoane au de două ori mortalitatea cardiovasculară și de trei ori riscul de atac de cord sau accident vascular cerebral decât altele.

Pacienții cu sindrom metabolic au de cinci ori mai multe șanse de a dezvolta diabet de tip 2, peste 3,2 milioane de persoane din întreaga lume mor din cauza complicațiilor diabetului în fiecare an.

Există previziuni că până în 2025 numărul pacienților cu diabet se va dubla. Diabetul de tip 2, care reprezintă aproximativ 90% din toate cazurile de diabet, este una dintre principalele cauze de morbiditate și mortalitate prematură, în principal datorită riscului crescut de boli cardiovasculare.

Sfaturi practice pentru o alimentație sănătoasă

Există diferite diete recomandate pentru scăderea în greutate, dar, din păcate, cele mai bune nu au fost încă găsite. De exemplu, atunci când se compară pacienții cu o dietă cu conținut scăzut de grăsimi cu cei cu o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați (≤130 g/zi) timp de un an, nu a fost demonstrată nicio diferență semnificativă în pierderea în greutate.

Cu toate acestea, nivelurile de trigliceride și colesterol HDL au fost mult îmbunătățite la pacienții cu o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. Cu toate acestea, acest tip de dietă nu este recomandată pentru o perioadă mai lungă de timp, deoarece limitează aportul de alimente care furnizează energie, iar dieta este săracă în fibre, vitamine și minerale.

O dietă cu conținut scăzut de calorii (≤800 calorii/zi) duce la rândul său la o reducere semnificativă a greutății și la o îmbunătățire rapidă a zahărului din sânge și a lipidelor, dar atunci când este oprită, greutatea revine de obicei. De aceea, nutriționiștii recomandă această dietă ca parte a structurii unui program cuprinzător de slăbire.

Tipul de alimente din dietă este extrem de important pentru a reduce riscul de diabet și boli cardiovasculare.

Studiile care vizează determinarea dietei care duc la un risc redus de diabet dovedesc că consumul crescut de legume, fructe, pește, păsări de curte, cereale integrale, nuci și alimente lactate este o strategie de succes în lupta împotriva diabetului.

Aportul ridicat de carbohidrați și grăsimi saturate (produse de patiserie, deserturi, carne roșie și produse lactate bogate în grăsimi) crește riscul de diabet. Un alt studiu arată că consumul de cafea reduce riscul de diabet.

Un studiu publicat în 2007 a avut drept scop identificarea alimentelor asociate cu un risc crescut și altele cu un risc redus de sindrom metabolic.

Studiul a fost realizat la 3042 de voluntari și a dovedit că consumul de produse cu conținut scăzut de grăsimi precum cerealele și leguminoasele, peștele, legumele și fructele reduce riscul de sindrom metabolic cu 13%, are un efect benefic asupra circumferinței taliei, a tensiunii arteriale ridicate, trigliceride și colesterol HDL.

O dietă bogată în carne albă și roșie, cartofi și băuturi alcoolice crește semnificativ riscul de sindrom metabolic.

Un alt studiu publicat în 2007 a descris un program de succes de scădere în greutate la pacienții obezi și cardiovasculari, aplicat în practica clinică care vizează influențarea factorilor de risc cardiovascular (sindrom metabolic, tulburări lipidice, diabet, fumat)., Presiune arterială).

Sfaturi suplimentare pentru alimentație au fost: reducerea porțiilor (până la 50% din porția de restaurant), micul dejun obligatoriu, consumul unui pahar plin de apă înainte de mese pentru a obține sătietatea, plasarea furculiței pe masă și sorbirea unei înghițituri de apă între fiecare mușcătură pentru a întârzia în ritmul de a mânca. Activitatea fizică a fost de 30 de minute pe zi.

Rezultatele sunt clare: reducerea greutății în medie cu 5,3% în decurs de 2,6 ani, pacienții păstrându-și greutatea pentru o perioadă lungă de timp; reducerea colesterolului cu densitate scăzută cu o medie de 9,3% și a trigliceridelor - cu 34%; creșterea colesterolului HDL cu 9,6% și scăderea înregistrată a tensiunii arteriale de la 129 la 126 mmHg (sistolică) și de la 79 la 75 mmHg (diastolică).

  • Tine minte:1 g de grăsime = 9 kcal

Reduceți caloriile din meniu, precum și consumul de grăsimi, care sunt bogate în calorii! Citiți întotdeauna etichete și cumpărați alimente cu conținut scăzut de grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi. Evitați cele în care caloriile din grăsimi dintr-o singură porție sunt mai mari de 1/3 din caloriile sale.

Excludeți untul, margarina, maioneza și caviarul, laptele integral, brânza de oaie și brânza procesată, carnea grasă, conservele, sosurile și semifabricatele, care conțin foarte des grăsimi ascunse.

Evitați alimentele prăjite și prăjite, folosiți metode alternative de gătit - aburire, coacere și grătar, îndepărtați întotdeauna grăsimea vizibilă din carne și nu mâncați pielea de pui și pește.

  • Tine minte:100 ml vodcă = 100 g baghetă = 70 g zahăr = 280 kcal

Pentru diferite tipuri de alcool, aceasta înseamnă: alcool concentrat de aproximativ 30 ml (coniac, vodcă, whisky, rom), vin - 120 ml și bere - 285 ml. Utilizarea permisă în condiții de siguranță a alcoolului este: pentru bărbați - până la 4 unități de alcool, iar pentru femei - până la 2. Una sau două zile pe săptămână nu ar trebui să consume alcool.

  • Limitați consumul de zahăr și produsele care îl conțin

Acestea pot fi toate produse de cofetărie, ciocolată și cofetărie, precum și băuturi răcoritoare.

Atenţie! Pe lângă zaharurile ușor digerabile, cele mai multe conțin și grăsimi ascunse. Ca desert, folosiți fructe proaspete care sunt nu numai sănătoase, ci și delicioase.

  • Evitați condimentele picante și sarea

Îndepărtarea sării de pe masă se dovedește a fi o abordare eficientă. Dacă este posibil, desalinizați alimentele și cumpărați și alimente cu conținut scăzut de sare.

  • Reduceți porțiile de produse și feluri de mâncare

Încercați să consumați o porție mică și nu serviți în plus. Pentru a face mâncarea să arate mai voluminoasă, folosiți farfurii mai mici. Nu lăsați mâncare și delicatese pe masă - este tentant!

  • Bea suficientă apă

Minimul nu trebuie să fie mai mic de 1,5 litri pe zi, iar în timpul exercițiului - cel puțin 3 litri de lichid. Bea deseori, cu măsură. Dacă consumi apă minerală, schimbă-i periodic tipul și marca.

  • Amintiți-vă activitatea fizică!

O parte integrantă a programului de reducere a greutății și reducerea riscului de boli cardiovasculare și diabet este activitatea fizică moderată. Alegerea ei depinde de preferințele dumneavoastră și de sfaturile medicului dumneavoastră.

Încercați să reduceți timpul petrecut în fața televizorului și computerului.

Amintiți-vă că merită să fiți activi fizic nu numai pentru a slăbi, ci și pentru că vă îmbunătățește sănătatea. Sporturile alternative bune în acest caz sunt: ​​mersul pe jos, mersul cu bicicleta, urcarea scărilor, gimnastica, fitness, înot sau chiar grădinăritul.