diferitelor

Mai ales dacă este necesar în timpul uscării și depozitării cerealelor să se mențină cea mai înaltă calitate a culturii recoltate, corespunzător cerințelor sezonului. În același timp, cele mai importante probleme sunt determinarea costurilor și calcularea costurilor de energie electrică care vor fi necesare. Dar, mai presus de toate, este necesar să se verifice cât de profitabil va fi proiectul.

În zilele noastre, există multe abordări pentru depozitarea cerealelor. În toate cazurile, se utilizează conservarea chimică sau termică. Dacă cerealele urmează a fi utilizate în propria fermă ca hrană pentru animale, poate fi preferată metoda chimică cu aplicarea acidului propionic. Dar aproximativ 90% dintre ferme preferă uscarea termică. Cele mai răspândite sunt trei metode, și anume - într-un uscător cu funcționare continuă, în turnuri de uscător și cu ajutorul ventilației active.

DIFERITE METODE - POZIȚII ȘI RESPONSABILITĂȚI
- Uscătoarele cu convector cu funcționare continuă sunt cele mai scumpe, dar și cele mai productive. Sunt concepute pentru uscarea intensivă a cerealelor umede. Temperatura de uscare este suficient de ridicată, ceea ce permite accelerarea procesului de îndepărtare a umezelii.
- Uscătoarele porționale, pe de altă parte, sunt o unitate cu acțiune periodică. Metoda de uscare în turnuri uriașe a fost utilizată în Statele Unite și Australia de aproximativ 30 de ani și, de atunci, în practică, nu s-a schimbat. Recent, aceste uscătoare, datorită avantajelor lor în ceea ce privește economia de forță de muncă și căldură, sunt de interes în Europa.

Uscătorul cu ventilație activă este potrivit pentru îndepărtarea cantităților nesemnificative de umiditate din masa de cereale. Prin urmare, această metodă nu este potrivită, de exemplu, pentru uscarea porumbului în climatul nostru. La acest tip de uscătoare, procesul nu se desfășoară în camere de uscare speciale, ca în cazul camerelor de uscare a porțiunilor staționare și în uscătoarele cu funcționare continuă, ci direct în grânare. Spre deosebire de uscarea continuă și discontinuă, care are loc la o temperatură constantă, uscarea cu ventilație activă are loc la aceeași umiditate relativă a aerului de alimentare. Acest aer este doar ușor încălzit, iar uscarea într-un grânar al grânarului în cele mai multe cazuri durează de la 10 la 15 zile.

Productivitatea acestui tip de uscare este determinată de productivitatea dispozitivelor de ventilație și nu de temperatura aerului de alimentare. Acest tip de uscare este delicat cu boabele și nu necesită costuri energetice mari. Trebuie remarcat faptul că metodele de uscare a cerealelor adoptate în practică diferă semnificativ între ele și nu este posibil să se determine fără echivoc care dintre ele este corect. Fiecare fermă trebuie să decidă singură această problemă.

COMPARAREA ESTE FOARTE DIFICILĂ
Atunci când planificați utilizarea unui uscător de cereale, performanța acestuia trebuie să fie determinată destul de precis. Producătorii furnizează date privind capacitățile nominale. Dar această performanță nominală este teoretică. Atunci când își oferă uscătorul, producătorul trebuie să indice cu orice preț condițiile în care se determină această capacitate nominală. În practică, se dovedește adesea că aceste condiții diferă semnificativ de la o companie la alta. Prin urmare, datele de performanță nominale sunt destul de dificil de comparat.

Se iau de obicei în considerare următoarele condiții:
* Scăderea umidității cu 4% (de la 19% la 15%)
* Temperatura aerului exterior - 15 ° С
* Umiditatea relativă a aerului exterior - 75 la sută
* Temperatura de uscare - uscător continuu de cereale - 80 ° С, uscător turn - 45 ° С, uscător discontinuu - 40 ° С.
În funcție de performanța preconizată a uscătorului, pot exista abateri destul de semnificative de la condițiile specificate. Dacă comparăm consumul de energie din uscătoare cu un concept diferit, putem observa diferențe în puterea necesară și consumul de energie.

CEREALUL IMMATURI SE ASCĂ MAI DIFICIL
La alegerea performanței uscătorului, trebuie luat în considerare acest fapt important, pentru a îmbunătăți calitatea cerealelor, în principal secara și grâul sunt adesea recoltate necoapte. Umiditatea internă, care se află în boabe într-o stare legată, este mai dificil de îndepărtat decât umezeala din ploaie. Pe de altă parte, costurile cu energia pot crește semnificativ. La temperaturi ridicate, costurile suplimentare de energie asociate cu imaturitatea cerealelor pot ajunge la 20-25%.

La uscătoare, dimensiunea arzătoarelor poate fi mărită. În timpul funcționării uscătorului de porțiuni, consumul suplimentar de energie generat de bobul necoapte este deja de la 34 la 40%. Reducerea productivității este deja destul de vizibilă. Când utilizați un uscător cu ventilație activă, această diferență devine și mai vizibilă. Cu cât aerul este mai puțin încălzit, cu atât costul suplimentar este mai mare - poate ajunge la 75 până la 100%. Deoarece această metodă de uscare nu poate crește temperatura, durata procesului crește în consecință.

PENTRU DEZVOLTAREA SISTEMULUI DE STOCARE DREPT
Cantitatea și dimensiunea coșurilor de depozitare a cerealelor pot fi variate.

Cel mai adesea zona este împărțită în trei părți:
- Depozit de cereale umede
- Depozit pentru cereale comerciale
- Depozit de cereale pentru furaje
Boabele umede se află în buncărele care sunt umplute și golite periodic în timpul campaniei de recoltare și în timpul uscării. Spre sfârșitul recoltei, aceste buncare pot fi folosite și pentru depozitarea cerealelor comerciale.

Pentru a efectua procesul de uscare mai rațional, se recomandă furnizarea și construirea a cel puțin două grânare din grânare, calculate pentru volumul de cereale care se recoltează pe zi. În prima buncără se descarcă bobul proaspăt bătut, iar din al doilea boabele sunt luate pentru uscare. Diferite variante de buncăr pot fi folosite pentru depozitarea cerealelor comerciale. În general, pentru a asigura o calitate ridicată a cerealelor în timpul depozitării, trebuie folosite buncărele închise echipate cu un sistem de ventilație activ.

Lotul de cereale destinat hranei pentru animale poate fi pur și simplu depozitat într-un grânar cimentat, dar chiar și în acest caz trebuie să existe un sistem de ventilație. Construcția multor buncăruri este costisitoare, astfel încât numărul lor trebuie redus.

Următorii factori joacă un rol aici:
* Numărul de câmpuri implicate în rotația culturilor
* Prezența culturilor de semințe
* Treierarea zilnică a cerealelor
* Diferența de calitate a cerealelor recoltate.
Opțiunea optimă este atunci când există cel puțin două buncare pentru fiecare tip de cereale comerciale cultivate în cantități mari. Pentru cerealele destinate furajelor, o buncără pentru o singură cultură este aproape întotdeauna suficientă, deoarece puritatea soiului nu este importantă aici. Buncărele de depozitare a cerealelor trebuie să fie echipate cu termometre, astfel încât sistemul de ventilație să poată fi pornit în timp util când temperatura crește. Temperatura bobului în primele 10 zile trebuie măsurată în fiecare zi, apoi o dată la 10 zile.