Mă întâlnesc cu nutriționistul prof. Hristo Mermerski în fața Universității din Sofia și până ajungem la Grădina Doctorului (care este foarte aproape) ne oprim de mai multe ori pentru că trecătorii îl întâmpină, îl vindecă cu rețetele sale sau îl întreb despre problema lor . În ciuda zilei însorite, vorbim despre cea mai gravă boală - cancerul, care ia soarele de la peste 100 de persoane pe zi în Bulgaria.

mânca

Cârnații vechi sunt cancerigeni

„În fiecare an, 36.500 de persoane se îmbolnăvesc, dintre care jumătate mor în primul an. Numărul de pacienți cu accident vascular cerebral anul trecut a fost de 50.723, iar numărul de atacuri de cord a fost chiar mai mare. Unul dintre motive este nutriția ”, spune prof. Mermerski. El explică faptul că, potrivit unui studiu al Organizației Mondiale a Sănătății, dacă consumăm cel puțin 400-500 g de fructe și legume pe zi, nu vom suferi de boli grave, deoarece aceste delicatese conțin compuși chimici care distrug celulele cancerigene. Profesorul spune că se apropie de 80 de ani și este sănătos pentru că mănâncă rar carne și niciodată cârnați din magazin. În cârnați și alte cârnați puneți nitrați pentru a le face durabili. Dacă nu sunt cumpărați, după o lună sau două nitrați se transformă în nitrozamine și intră în sânge au un caracter cancerigen. Astfel, o persoană se poate îmbolnăvi fără a înțelege de ce. „În ceea ce privește cârnații - au pus în ele tot felul de minuni, dar nu și carne. Nu le mănânc. Am trecut aproape la o dietă vegetariană. Dacă aș continua să mănânc fripturi de pui, ceea ce obișnuiam să fac, nu aș mai fi în viață acum ”, este convins profesorul.

Dimineața - o roșie și ești sănătos

Broccoli și varza de Bruxelles protejează împotriva cancerului de prostată și spală substanțele care cauzează tumori înainte de a începe să deterioreze celulele. Capsaicina, care se găsește în ardei iute, ucide, de asemenea, celulele cancerului de prostată și pancreatic. Ceara de albine vindecă și ea. Odată cu aceasta, o femeie a fost vindecată de cancerul de sân încălzind o bucată din el în fiecare seară, așezându-l pe o cârpă și lipindu-l de sânul unde se afla nodul. „Un om cu tumori la ambii plămâni și distras a băut în fiecare zi lapte cald cu miere polifloră și un ou proaspăt bătut. După 2 ani mi-a trimis o poză cu plămânii și s-a vindecat ”, spune prof. Mermerski.