Scopul principal al programului „Fructe școlare” este de a crea obiceiuri de durată la copii și adolescenți pentru o alimentație sănătoasă prin creșterea consumului de fructe și legume - a declarat pentru Radio Bulgaria Slavi Kralev, șeful „măsurilor de sprijinire a pieței” la Ministerul Agriculturii și alimente/MAF /, care este coordonatorul programului.

fructelor

"Aceasta este o investiție în sănătatea copiilor care va da roade când vor crește. Acest lucru previne o serie de boli cronice, care sunt destul de frecvente în Bulgaria. Această schemă nu este destinată hrănirii copiilor. Încearcă să trezească interes. și indirect părinților lor, pentru o mai mare utilizare a fructelor și legumelor în dieta lor zilnică - nu numai la școală, ci și acasă. "

Programul are, de asemenea, latura sa educativă. Există inițiative pentru a sensibiliza copiii, elevii, părinții și chiar profesorii. Se vor concentra pe dobândirea de cunoștințe despre producția de fructe și legume, caracteristicile și utilizările lor, importanța fructelor și legumelor proaspete pentru sănătate, precum și principiile unei alimentații sănătoase. Vizitele la grădinile de legume și fructe sau participarea elevilor înșiși la cultivarea lor ar fi, de asemenea, foarte utile.

Al doilea obiectiv important al programului de fructe în școli este de a sprijini dezvoltarea producției de fructe și legume în UE prin consolidarea cererii viitoare a comunității. Legumele aprobate de Ministerul Agriculturii pentru aprovizionarea școlilor din țara noastră sunt roșii, castraveți, ardei, morcovi, varză. Iar gama de fructe este infinit de bogată - mere, pere, caise și verdeață, piersici și nectarine, prune, cireșe, vișine, căpșuni, struguri, pepeni verzi, pepeni, banane, mandarine, portocale, grapefruit, kiwi. O cerință specială a programului european este ca fructele și legumele să fie produse în UE. O excepție este permisă numai pentru citrice, a căror producție în comunitate este modestă.