Un vas parfumat cu gust exotic

ghimbir

Bucură-te, s-a terminat febra curcanului. Cozile lungi din magazine s-au evaporat încet și, odată cu ele, nervii și tensiunea inutile din cumpărături. Din fericire, mulți și-au umplut inteligent frigiderele în avans cu produsele necesare pentru cina de Revelion. Dacă urmează să întâmpinați oaspeții acasă pentru vacanță și încă vă gândiți la meniu, întâmpinați oferta noastră specială - pui fraged, condimentat cu ghimbir și muștar, aromat cu un buchet de condimente. Toată lumea la masă va fi tentată de aroma vasului și fascinată de gustul acestuia. Rotiți în bucătărie și răsfățați-vă simțurile cu un fel de mâncare neobișnuit de vacanță.

Produse necesare:

4 buc. piept de pui dezosat fără piele
2 linguri miere
1-2 linguri de muștar Dijon

4 linguri apă
2-3 linguri de ghimbir măcinat sau 1 lingură de rădăcină de ghimbir proaspăt măcinată
2-4 căței de usturoi, curățați și piure
Sarat la gust
Piper negru proaspăt măcinat, după gust
Puteți adăuga și 1 lingură de ardei roșu iute

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Este bine ca vasul în care veți coace să fie fiabil și cu o acoperire antiaderentă. Puneți pieptul de pui în vasul de copt. Se amestecă într-un castron separat mierea, muștarul, apa, ghimbirul, usturoiul zdrobit și piperul de cayenne, dacă se utilizează. Se toarnă amestecul peste piepturile de pui, ridicându-le ușor, astfel încât să poată fi înmuiate complet cu el. Se adaugă sare și piper după gust, se coace la cuptor pentru 45-60 de minute. Serviți piepturile de pui stropite cu sos. Felul de mâncare poate fi decorat cu pătrunjel și chiar mai bine - cu „mish-mash” de legume și orez fiert. Sânii pot fi prăjiți și preîncălzind tigaia, prăjind carnea o perioadă singură, apoi adăugând sosul, amestecând totul bine și gătind 20-30 minute la temperatura medie.