de Gotvarstvo.Net · 18 septembrie 2009
Produse:
- 6 buc. picioare de pui
- 250 ml sos teriyaki (un fel de sos de soia japonez)
- 2 linguri. dragul
- 2 linguri. zahăr sau miere
- 6-7 tulpini de ceapă verde
- 10 buc. morcovi mici
- 300 g păstăi de mazăre tinere
- germeni de soia după bunul plac
- 2 linguri. ulei de arahide pentru prăjit
Mod de preparare:
Împărțiți picioarele în două la genunchi, turnați 100 ml de sos teriyaki și lăsați-l 3 ore la frigider. Mazărea și ceapa verde sunt tăiate în diagonală în bucăți de aproximativ 3 cm lungime. Morcovii sunt tăiați în benzi. Sosul rămas se amestecă cu sake și zahăr, se fierbe aproximativ 5 minute.
Încălziți uleiul într-o tigaie înaltă și prăjiți picioarele pe toate părțile până se întunecă. Sunt scoși. Prăjiți legumele în grăsime timp de aproximativ 3 minute și scoateți-le. Întoarceți carnea în tigaie, turnați peste sos și fierbeți timp de aproximativ 30 de minute. Adăugați legumele prăjite și gătiți încă 5 minute. Servit cu orez.
- Pui cu legume și mei la cuptor Rețetă de gătit de la Cook with Me
- Pui cu legume și paste în tigaie (VIDEO) - Alimente
- Pui Teriyaki - Sănătate alternativă
- Pui cu susan și legume
- Pui cu legume în chineză - pentru faza II (Dukan) Rețetă de gătit de la Cook with Me