Piersica își ia numele din persană, deoarece cărturarii romani Pliniu și Columella credeau că provine din Persia și de acolo Persica. Și astfel, de-a lungul secolelor, această rădăcină a fost păstrată în mai multe limbi. Adevărata patrie a piersicii, precum și cele mai interesante lucruri, este China Antică. Acolo, piersica a fost venerată ca un fruct paradisic care aduce nemurirea. Sunt cunoscute peste 5.000 de specii de piersici.

piersicile

În Bulgaria, regiunea Sliven este renumită pentru cele mai delicioase și mai suculente piersici. Dacă drumul tău trece de acolo, în drum spre mare sau invers, este obligatoriu să te oprești și să te sprijini cu piersici suculente și parfumate.

Se crede că piersicile pot da longevitate. Fructul magic de vară este bogat în caroten, săruri minerale, acizi organici, celuloză și substanțe aromatice. Sunt bune pentru digestie și li se recomandă consumul cu jumătate de oră înainte de masa principală, deoarece stimulează pofta de mâncare. Dacă urmezi o dietă, alege soiuri cu soiuri mai puțin dulci. Piersicile conțin potasiu, ceea ce le face un mare diuretic natural și fier, ceea ce le face un ajutor delicios în tratamentul anemiei, precum și mărește apărarea organismului. Singurul dezavantaj în epoca alergiilor este pentru persoanele cu intoleranță la firele de piersici, precum și pentru persoanele care suferă de diabet.


Se recomandă consumul de piersici bine spălate și curățate de mușchi, care irită mucoasa stomacului.
Până în 1616, piersicile cultivate erau doar mușchite, dar grădinarii amatori au creat o nouă varietate de fructe cu o suprafață netedă și le-au numit „Nectarine”, care sunt o opțiune bună pentru persoanele alergice la fructele păroase.

  •