După o intervenție chirurgicală de bypass gastric, este necesară o dietă postoperatorie completă și strictă. Linia principală este că stomacul trebuie să se vindece corect după operație. Unele alimente pot perturba procesul de vindecare, pot expune liniile de rezecție la stres nejustificat și pot duce la rezecția liniilor de rezecție.
Dieta pentru un pacient cu bypass gastric postoperator constă în patru etape:

pentru

Săptămâna 1 - Fluide clare - de la 1 la 7 zile după operație

Timp de 1 până la 7 zile după ocolirea gastrică, trebuie consumate numai lichide limpezi cu o rată de una până la două uncii pe oră. Dieteticianul sau chirurgul pacientului va decide cât va dura această fază și va oferi recomandări pentru o alimentație sănătoasă.
Lichidele recomandate de lichide sunt susceptibile să includă următoarele:

  • apă, lapte fără grăsimi
  • bulion fără grăsimi
  • pastila fara zahar

Programul etapei 1 Un consum poate arăta astfel:

În această fază este important să fii hidratat, adică. pentru a bea destule lichide. Unii medici ar putea dori să înceapă shake-uri proteice la câteva zile după operație. Urmați instrucțiunile chirurgului dumneavoastră.

SĂPTĂMÂNA doi și trei - Alimente PUREE și shake-uri proteice:

După 1 până la 7 zile de băut lichide, vi se va permite să consumați surse de proteine ​​lichefiate. Această etapă a dietei postoperatorii va dura de obicei o săptămână (ocazional 2 săptămâni).

Datorită dimensiunii mai mici a stomacului pacientului, pacientul ar trebui să ia câteva mese mai mici în timpul zilei. Aportul zilnic ar trebui să fie de aproximativ 60-70 de grame de proteine ​​(shake-uri proteice, albuș de ou, piure de carne/pește) și aproximativ 64 uncii (aproximativ 8 căni) de lichide pure (așa cum este definit în prima etapă), fără a lua în considerare lichidul în piure alimente.

Băuturile cofeinizate și carbogazoase nu trebuie consumate. Zaharul rafinat și carbohidrații simpli (inclusiv alcoolul din zahăr) trebuie evitați cât mai mult timp posibil.

Următoarea este o listă a surselor de proteine ​​din piure care sunt de obicei permise de dieteticianul sau medicul pacientului:

  • shake-uri proteice
  • Proteine
  • Brânză moale fără grăsimi
  • Brânză de vaci fără grăsimi

Acești nutrienți ar trebui să fie sub formă de piure cu apă, lapte fără grăsimi sau bulion fără grăsimi. Lichidele limpezi (apa) nu trebuie consumate în același timp cu consumul de piure. Ca regulă generală, se presupune de obicei că pacientul nu bea lichide cu 30 de minute înainte de mese și 60 de minute după mese.

Lichidele limpezi trebuie consumate foarte încet, iar paietele nu trebuie folosite, deoarece pot provoca aer nedorit în stomac.
Este necesar să luați una sau două multivitamine (care conțin fier) ​​în fiecare zi pentru a preveni deficiențele nutriționale. Cu toate acestea, acest lucru se întâmplă numai dacă pierdeți mai mult de 8 kilograme pe lună sau aveți simptome de anemie, cum ar fi oboseală, oboseală sau amețeli. Chirurgul dvs. va efectua examinări la 30-45 de zile după operație. Multivitaminele pot fi utilizate la 2 luni după operație și trebuie să fie masticabile sau sub formă lichidă.

De asemenea, este important să vă suplimentați dieta cu citrat de calciu; cantitatea recomandată va fi de obicei două sau trei doze cu fiecare masă, variind de la 400 mg la 600 mg. Suplimentele de citrat de calciu trebuie separate de dozele de multivitamine ca aport pentru cel puțin două ore. Acest lucru se datorează faptului că fierul și calciul nu pot interfera cu alte substanțe din cauza absorbției lor dificile.
Și în a doua etapă, planul de masă poate arăta astfel:

SĂPTĂMÂNA 4 și 5 - alimente moi

Această etapă a dietei va permite o reintroducere treptată a alimentelor moi în dieta dumneavoastră. Această etapă durează de obicei aproximativ 1 sau 2 săptămâni.

Dacă un aliment poate fi consumat cu ușurință sub formă de piure cu furculiță, cuțit sau lingură în câteva zile, înseamnă că pacientul este candidat pentru a treia etapă a unei diete postoperatorii de by-pass gastric. Această parte a dietei va include carnea moale și legumele fierte.

Obiectivele nutrienților vor rămâne aceleași ca în etapa a doua. Se recomandă zilnic 60-70 de grame de proteine ​​și 2500 de mililitri de lichide. Mărimea porției de proteine ​​în a treia etapă ar trebui să fie de aproximativ 1 până la 2 uncii și cel mai probabil vor exista 3 până la 6 mese mici.
A treia etapă, la fel ca a doua etapă, se concentrează pe surse de înaltă calitate de proteine ​​din alimente slabe sau carne albă. În timp ce Etapa 3 continuă să se concentreze pe proteine ​​de înaltă calitate din surse slabe, pot fi permise până la trei porții de legume moi; poate fi permisă și o mică porție de grăsime (această mică porție de grăsime va proveni probabil dintr-o singură porție de avocado copt).

Recomandările pentru sursele de proteine ​​în această etapă a dietei includ probabil câteva dintre următoarele elemente:

  • Carne, produse lactate și ouă
  • pui slab/fără grăsime sau condimente /
  • curcan slab
  • peşte
  • proteine
  • brânză de vaci fără grăsimi
  • brânză degresată
  • tofu
  • Legume
  • cartofi
  • morcovi
  • Fasole verde
  • roșii
  • suc de fructe
  • castraveți
  • banane
  • avocado

Veți avea în continuare nevoie de două multivitamine și de două până la trei doze de 400-600 mg de citrat de calciu (fiecare dintre aceste doze urmând să fie luate la o distanță de cel puțin două ore) la șase până la opt luni după operație.

Dieteticianul vă poate recomanda să luați 1000 UI de vitamina D3 pe zi; Acest lucru va fi cel mai probabil împărțit în două doze de 500 UI. Acestea trebuie luate cu citrat de calciu. De asemenea, poate fi recomandată o doză zilnică de B12 sublingual (500-1.000 mcg). O administrare/injecție săptămânală sau lunară prin nas sau intramuscular poate fi efectuată în deficit de vitamina B12. Unii nutriționiști ar putea dori să înceapă vitamina D3 și B12 ca supliment în a doua etapă a nutriției după operația dumneavoastră.

Iată ce poate părea un plan tipic de masă în a treia etapă:

Introducerea unui nou aliment la un moment dat; în mod ideal, nu mai mult de un aliment nou pe zi, astfel încât răspunsul corpului dumneavoastră să poată fi evaluat.

SĂPTĂMANA 6 - alimente solide

Mâncarea solidă este din nou pe masă! Acest lucru nu înseamnă că obțineți permisiunea și posibilitatea de a mânca orice doriți.
Piramida alimentară după operația de by-pass gastric:

O dietă care conține proteine, legume, cereale limitate și foarte puțin, dacă există, zahăr rafinat ar trebui să fie urmată și respectată pentru tot restul vieții.

Mănâncă încet. Mestecați bine mâncarea, câte 15 secunde fiecare mușcătură. Folosiți cronometrul aplicației Baritastic.
Luați cel puțin 30 de minute între mese și apă.
Continuați să beți cel puțin 2.500 de mililitri de lichide pe zi.
Consumați-vă mai întâi proteinele, al doilea legume și al treilea carbohidrați (în mod ideal boabe și/sau fructe sănătoase, nu alimente procesate).
Mananca niste alimente groase nutritive. Stai departe de alimentele preambalate și procesate cu multe ingrediente.
Citiți etichetele. Concentrați-vă pe alimentele cu un conținut scăzut de carbohidrați și un raport proteic caloric de 10 până la 1 sau mai puțin (adăugați zero la grame de proteine ​​și dacă caloriile totale sunt mai mari decât atât, atunci poate doriți să evitați acel aliment - mai ales dacă vă chinuiți să ajungeți obiectivele dvs. de proteine).

Sindromul de dumping apare atunci când alimentele dulci și/sau grase au fost consumate prea repede sau în cantități mari. Stomacul aruncă mâncarea în intestinul subțire înainte de a fi distrusă corespunzător. Sindromul de dumping cauzează de obicei greață, crampe, diaree, transpirații, vărsături sau creșterea frecvenței cardiace; Aceste simptome dispar de obicei după o oră sau două. Sentimentul sindromului „dumping” este foarte neplăcut și veți dori să îl evitați.

Pentru a reduce riscul de dumping:

Evitați alimentele bogate în zahăr/carbohidrați rafinați.
Mănâncă foarte încet.
Mestecați-vă bine mâncarea.
Unele alimente sunt foarte greu de digerat și trebuie abordate cu precauție:

  • vită
  • porc
  • crustacee
  • struguri
  • nuci
  • cereale integrale
  • porumb
  • fasole

În principiu, aceleași linii directoare găsite în a treia etapă vor fi transferate în această a patra și ultima etapă a planului de dietă postoperator al pacientului. Cerințele pentru proteine, suplimente de vitamine și lichide curate rămân aceleași.

Mai multe fructe și legume (atât gătite, cât și crude) pot fi acum adăugate cu atenție la dieta ta. Cantități mici de grăsime și cantități foarte mici de zahăr pot fi acum adăugate cu precauție. Băuturile carbogazoase și cofeinizate pot fi consumate acum cu moderare.

aportul total de calorii pe zi va varia de obicei de la 800 la 1200 și până la 1500 la 18 luni după operație.
Planul pentru a patra etapă de hrănire va arăta astfel:

Activitate fizică și EXERCȚIU

Este timpul să începi să faci mișcare. De fapt, ar fi trebuit să începi în etapa 2. mersul, alergatul, ciclismul, halterofilia, aerobicul, canotajul, badmintonul, drumețiile și dansul în dormitor ca o persoană nebună pot fi adăugați la rutina săptămânală. Asigurați-vă că obțineți cel puțin 30 de minute de exerciții 5 până la 7 zile pe săptămână. Nu contează cum o faci, doar fă-o.
Notă: Nu ridicați mai mult de 10 kilograme timp de cel puțin 6 săptămâni după operație. Acest lucru poate exercita o presiune nejustificată asupra suturilor interne și poate duce la o hernie.

ALEGEREA ALIMENTELOR ADECVATE

În general, veți dori să alegeți alimente care au un conținut ridicat de proteine ​​până la moderate, sărace în carbohidrați și moderat bune în grăsimi.
Alimentele cu grăsimi bune (sănătoase) includ:

  • avocado
  • somon
  • nuci
  • sardine
  • uleiuri de nuci
  • ulei de cocos

Orientările generale includ:

Alege carnea slabă.
Conserve de ton și somon.
Evitați alimentele grase și condimentate.
Evitați laptele integral.
Consumați alimente groase nutritive (fructe întregi, legume, carne, ouă).
Planificați-vă mesele.
Implică-ți familia în deciziile de alimentație sănătoasă.
Magazin de alimente sănătoase.
Limitați sau eliminați deserturile.
Nu te lăsa tentat de un dulap plin cu junk food.
Eliminarea restaurantelor de tip fast-food.
Mănâncă doar ocazional.
Obțineți suplimente/vitamine de calitate.
Separați apa și alimentele timp de cel puțin 30 de minute.
Introducerea de alimente noi încet.
Fiecare masă nu trebuie să fie mai mare decât pumnul tău.

CONCLUZIE

Bypassul gastric este una dintre cele mai sigure și mai eficiente forme de pierdere în greutate cu intervenția chirurgicală. Din acest motiv, este adesea numită „etalonul aurului”.

Veți pierde în greutate cu o intervenție chirurgicală de bypass gastric - o medie de 70% din supraponderalitatea dumneavoastră. Cu toate acestea, depinde de dvs. să mențineți greutatea.
Urmați instrucțiunile chirurgului dietetic, faceți exerciții de 5 până la 7 ori pe săptămână timp de cel puțin 30 de minute și alegeți un nutrient dens fără alimente procesate. Vei menține greutatea, vei reduce medicamentele, vei deveni mai sănătos și vei trăi o viață mai lungă și mai fericită.

Trebuie să fiți conectat pentru a posta un comentariu