Poate o persoană să trăiască până la 120 de ani dacă exclude anumite alimente din dieta sa?

longevitate

Un stil de viață rapid, plin de stres și alimentație nesănătoasă sunt doi dintre principalii factori care afectează speranța de viață. Centenarii devin din ce în ce mai puțin frecvenți. Cu toate acestea, o familie engleză își propune să trăiască până la vârsta de peste 100 de ani. În acest scop, Elvira și Klaus Bonrich urmăresc fiecare mușcătură pe care o pun în gură.

Familia urmează o dietă cunoscută în Statele Unite sub denumirea de „restricție de calorii”. Dieta extremă constă din legume fierte, pește și o mulțime de nuci. Adepții acestei diete sunt convinși că le va asigura longevitatea. Elvira și Klaus au urmat-o acest tip de dietă timp de doi ani. Pentru această perioadă de timp, au exclus din meniurile lor grâu, gluten, produse lactate, zahăr, carne roșie și chiar apă de la robinet.

Restricția calorică nu interferează cu activitatea fizică, deoarece familia se antrenează regulat. Potrivit adepților dietei, aportul limitat de alimente le va prelungi viața, va încetini procesul de îmbătrânire și le va face mult mai puțin sensibile la boli precum diabetul, accidentul vascular cerebral, infarctul și cancerul.

Ideea restricției calorice a venit de la omul de știință Roy Walford. În 1991, a participat la un experiment în care opt persoane au fost închise într-un atrium din deșertul Arizona timp de doi ani. Trebuiau să se hrănească doar cu ceea ce a crescut acolo. Participanții au mâncat aproximativ 1.500 de calorii pe zi, iar testele de la sfârșitul experimentului au arătat o funcție mai sănătoasă a organelor în toate, decât colegii lor.

Slăbește și ia-ți rămas bun de la migrene

Weekend-urile sunt fatale pentru persoanele care tin dieta

Restricția calorică vizează scăderea zahărului și insulinei, reducerea grăsimii corporale, prevenirea pierderii celulelor, reducerea inflamației și crearea unui aspect mai tânăr. Alimentele nu trebuie procesate la temperaturi ridicate, ci aburite sau consumate crude.

Micul dejun este un pahar de suc proaspăt stors, un castron de cereale de casă și o banană. Ceaiul și cafeaua nu se consumă. Gustări exemplare pot include un shake de proteine ​​și fructe uscate. Prânzul este legume tocate. Cina este pește aburit și sos de roșii de casă.

Familia Bonrich recunoaște că la început s-a simțit flămând, dar după aproximativ două luni trupurile lui Elvira și Klaus s-au obișnuit complet cu regimul, scrie Daily Mail.