Aperitiv grozav

cină

Încercați această rețetă pentru un aperitiv care seamănă cu gustul pizza, dar „dietetic”.

Produse necesare:

câteva dovlecei mai mici
câțiva căței de usturoi zdrobiți
ulei de măsline, sare și piper după gust
câteva roșii
o mână de pesmet
câteva bile de brânză mozzarella
parmezan ras pentru stropit

Mod de preparare:

Tăiați dovleceii pe jumătate pe lungime și scoateți miezul cu o lingură. Tăiați o mică parte a fundului, astfel încât să stea ferm și aranjați-le într-o tavă de copt.

Înveliți interiorul cu un amestec de usturoi, puțin ulei de măsline, sare și piper. Aranjați roșiile feliate deasupra, presărați-le cu pesmet și coaceți-le într-un cuptor preîncălzit de 175 de grade timp de aproximativ 30 de minute.

Scoateți și aranjați brânza între roșii, apoi întoarceți tava la cuptor și coaceți-o pe un grătar înalt până când crusta este aurie și brânza începe să bule. Scoateți din cuptor și presărați cu puțin ulei de măsline, parmezan ras și frunze proaspete de busuioc.