Vrei să te pregătești desert sănătos de fitness, dar nici nu crezi ce ar trebui să fie? Avem o ofertă minunată pentru tine! Încearcă-o pe a noastră tiramisu cremos, cu care te va ispiti gustul său minunat și compoziție nutrițională echilibrată.

Ingrediente necesare:

  • 500 g brânză de vaci fină fără grăsime
  • 200 g biscuiți lungi
  • 100 g Eritritol
  • 250 ml espresso puternic
  • 20 ml rom
  • 3 ouă
  • cacao neîndulcită pentru stropire

captivant

Mod de preparare:

Începeți ca. fierbeți espresso tare, la care se adaugă 20 ml rom. Lăsați acest amestec de cafea și rom să se răcească complet. Între timp, amestecați într-o cratiță 100 g de eritritol s 50 ml de apă, se fierbe la foc mediu, în timp ce eritritolul se topesc complet. Veți afla dacă eretritolul este complet dizolvat în apă când încep să apară bule mici pe suprafața amestecului. Apoi separa galbenusurile si albii de ouă. Separat bate galbenusurile, la care în timpul biciuirii se adaugă jumătate din încă cald eritritol dizolvat. Apoi bateți albușurile până se omogenizează zăpadă groasă. În timp ce bateți, adăugați restul amestecului în albușuri eritritol. La gălbenușurile sparte se adaugă brânza de vaci. Când se obține un amestec omogen și neted, adăugați cu atenție albușurile bătute.

Pregateste-te forma de sticla. La pregătirea acestei rețete, am folosit o formă care măsoară 19 cm x 29 cm. În amestecul deja răcit de cafea și rom scufundați fursecurile, dar nu pentru mult timp, ca să nu se destrame. Atunci ei aranjați în formular și aplicați deasupra lor jumătate din smântână. Aranjați fursecurile umede rămase deasupra cremei și întindeți a doua parte a cremei deasupra. Părăsi tiramisuul pregătit pentru a strânge in frigider cel puțin timp de 4 ore sau de preferință peste noapte. Înainte de a servi puțin presară-l cu cacao neîndulcită. Cred, cred!