pâine

Pâine fără gluten cu făină degresată degresată și cremă de tartru.

poftă bună

Difuzat pe 24.04.2017

Pâine ușoară potrivită pentru persoanele cu alergii la gluten pe care învățăm să o facem datorită Laura și Stoyan. Această pâine ciudată fără făină va fi interesantă chiar și pentru cei care vor doar să încerce o alternativă la făina albă și pâinea albă. În acest scop, totuși, trebuie să cumpărați făină de migdale și puteți încerca atât degresate, cât și pline de grăsimi, care, la rândul lor, conferă pâinii o aromă de nucă.

Mai întâi, separați albușurile de gălbenușurile, bătând albușurile la spumă. Puteți adăuga cremă de tartru pentru a face pâinea mai moale sau pentru a adăuga acid. Ar trebui să amestecăm gălbenușurile cu unt, praf de copt și făină de migdale. Adăugați spuma de albuș de ou în acest aluat și suntem gata. Rămâne să turnați amestecul într-o tigaie unsă și să coaceți jumătate de oră. Iată o pâine alternativă delicioasă de casă fără frământare și creștere.