Produse necesare pentru sos bechamel:
-60 de grame de unt
-60 de grame de făină
-800 ml lapte proaspăt
-piper alb (opțional)
Mod de preparare:
Se toarnă laptele într-o cratiță. Puneți oala pe aragaz pentru a fierbe laptele. După fierbere, scoateți laptele din aragaz și păstrați-l.
Topeste untul si adauga faina in el. Se amestecă constant, astfel încât să nu existe bulgări. Odată ce obțineți un amestec neted, adăugați laptele. Amestecă totul până obții o masă groasă și omogenă.
La final, presară sare după gust, piper negru și piper alb.
Sosul beșamel rezultat poate fi folosit ca topping pentru paste coapte, legume la cuptor, musaca, pui etc. Dacă nu veți folosi sosul imediat, este recomandabil să îl acoperiți cu folie și să îl păstrați la frigider.
- Paul; wa - rețetă cu fotografii
- Plăcintă cu dovleac și migdale - Rețetă
- Am citit despre elixirul secret de la Hollywood Datorită acestei rețete am slăbit drastic și pielea mea
- Clătite cu apă - Rețetă
- Clătite cu bule conform rețetei secrete a maeștrilor bucătari din lume - topiți-vă în gură! Pentru femeie