Terci de pui este o rețetă care se prepară rapid, ușor și este foarte gustoasă. Una dintre cărnile mele preferate este puiul, iar rețetele de pui sunt iubite de tineri și bătrâni - supă de pui, fripturi de pui în sos de ciuperci, mușcături de pui. Rețeta pentru terci de pui este preparată cu pui alb și, după cum știm bine, este destul de uscată. Acest mod de gătit îl face suculent, parfumat și foarte, foarte gustos.
- Pui alb.
- 2-3 catei de usturoi.
- Două linguri de boia.
- Condimente - sare, vegeta, piper negru, frunze de dafin, sărate.
- Cinci până la șase linguri de făină.
- Ulei.
- Pătrunjel.
Mod de preparare:
Puteți folosi orice pui, dar cel mai bine este alb. Puneți carnea în apă sărată să fiarbă aproximativ 20 de minute sau suficient timp pentru a găti. Carnea finită este tăiată în bucăți. Într-o cratiță adâncă, încălziți aproximativ o jumătate de cană de ulei și prăjiți 2-3 căței de usturoi împreună cu două linguri de boia. Odată ce usturoiul este prăjit, se toarnă o jumătate de oală cu apă. În această etapă, adăugați toate condimentele-sare, vegeta, piper negru, frunze de dafin, sărate. Aduceți apa la fierbere. Într-un castron separat, bateți 5-6 linguri de făină în apă rece. Adăugați amestecul într-un jet subțire, amestecând continuu. Puneți puiul și lăsați-l să gătească împreună cu condimentele, usturoiul și făina la foc mediu timp de aproximativ 10 minute. Presărați vasul finit cu pătrunjel proaspăt și serviți cald cu pâine de țară caldă.
- Făină de ovăz cu miere și lapte - Rețetă
- Kavrma de pui cu vin alb - Rețetă
- Rețetă de pui fript cu turmeric și mărar
- Rețetă de terci de legume Momentul Păcii
- Rețetă pentru terci de pui alb cu lapte