rețetă

Vas de prune slab cu ceapă.

Produse necesare:

  • 300 g prune uscate
  • 4 cepe
  • 2 linguri. făină
  • 5-6 linguri. ulei
  • 550 ml de apă
  • 1 lingură. acoperit cu boia
  • 1 lingură. acoperit cu zahăr
  • sărat și sare după gust
  • ardei iute dacă se dorește

Mod de preparare:

1. Se fierbe apa, se reduce focul si se pun prunele in ea timp de 10 minute. Scurgeți-o printr-o strecurătoare.

2. Curățați o ceapă și tăiați-o în semilune. Încălziți uleiul într-o cratiță și prăjiți ceapa în ea.

3. Odată ce începe să se aurească ușor, adăugați prunele și 50 ml de apă și lăsați-l să se gătească la foc mediu timp de 5-8 minute.

4. Se presară făină și boia, se amestecă, se toarnă apa rămasă și se pune la foc mediu timp de 10 minute.

5. Adăugați săratul, zahărul și piperul dacă doriți. Gatiti inca cateva minute si scoateti de pe foc.

Poate fi consumat atât cald, cât și rece.