Lazy sarma - varză murată prăjită cu orez și prune la cuptor.
poftă bună
Difuzat pe 12.12.2017
Lora și Stoyan arată un fel de mâncare de iarnă fără produse de origine animală și cu accent popular, făcând un fel de mâncare bulgară de varză murată la cuptor cu orez și prune uscate. Dacă sună ciudat să combini sucurile dulci ale fructelor cu varza sărată și ușor acră, atunci această rețetă este șansa ta să te asiguri că combinația acestor două produse este perfect echilibrată și aduce plăcere palatului. Iar orezul din rețetă este adăugat doar pentru a crea densitate. Iată cum puteți găti această rețetă bulgară de iarnă, potrivită mai ales dacă observați posturi sau veți mânca vegetarieni și vegani.
Încălziți uleiul într-o cratiță și prăjiți ceapa tocată în ea. Adăugați orez, gătiți până devine transparent, turnați apă și gătiți până când orezul este pe jumătate fiert. În acest timp, tocați o varză mare în bucăți mici. Apoi adăugați-l în tigaie împreună cu prune uscate. Se condimentează cu frunze de dafin, chimen, sare, piper roșu și negru. Se toarnă mai mult ulei și se așteaptă ca amestecul să se încălzească.
Ar trebui să transferăm vasul într-o tigaie și să-l punem într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 30-40 de minute. Apoi este gata de mâncare - ușoară, apetisantă și sățioasă - cina perfectă!
- Tocană slabă cu prune uscate, bulgur de grâu și orez Rețete ale bunicii
- Pâine slabă cu gem de prune - Rețetă
- Rețetă a zilei Varză înăbușită cu prune uscate
- Rețetă pentru tocană slabă cu prune uscate și ceapă
- Fasole slabe cu varză la cuptor - Rețetă - Viață și plăcere