Pe Crăciun o persoană poate consuma până la 5240 de calorii, dintre care 190 de grame de grăsime. Cu toate acestea, mâncărurile tradiționale nu sunt dăunătoare, mâncarea în exces este periculoasă, au avertizat oamenii de știință britanici, citați de Daily Mail.

Multe alimentele preferate de Crăciun, precum vinul roșu, curcanul, ciocolata neagră și nucile sunt de ajutor, explică oamenii de știință de la King's College, Londra. Unele dintre ele reduc riscul de cancer, scad tensiunea arterială, îmbunătățesc flora intestinală.

Nucile de exemplu, reduc riscul de infarct și boli cardiovasculare. Potrivit experților de la Harvard, nici măcar nu se umple, chiar dacă sunt atât de bogate în calorii.

rețetă

vin roșu, Șampanie, ciocolata neagra, culturi radiculare și afine reduce tensiunea arterială, ceea ce crește riscul de boli cardiovasculare, atac de cord și accident vascular cerebral.

Roșu vin și cea neagră ciocolată conțin polifenoli. Culturile de rădăcini, cum ar fi sfecla roșie, absorb nitrații din sol și, de asemenea, scad tensiunea arterială.

Șampanie îmbunătățește starea vaselor de sânge, efectul durează patru până la opt ore. Acest lucru se datorează ingredientelor benefice ale strugurilor, nu ale alcoolului. La rândul său, alcoolul îmbunătățește absorbția ingredientelor benefice din plante.

Curcanul este bun pentru inimă. Este una dintre sursele de proteine ​​cu cele mai puține grăsimi, mai puține decât carnea de vită și pui. De asemenea, conține seleniu, care este bun pentru inimă, important pentru glanda tiroidă iod și fier.

Bruxelles varză reduce și riscul de cancer. Este bogat în fier, precum și în alte legume și nuci crucifere. De asemenea, conține compusul sulforafan, care „exclude” genele care influențează dezvoltarea cancerului.

Mandarine, pe lângă faptul că sunt răcoritoare, conțin vitaminele A și C, folat, fibre, potasiu. Un flavonoid din ele - nobiletina, previne obezitatea, protejează împotriva diabetului de tip 2 și chiar a aterosclerozei, care este „vinovatul” pentru multe atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale.

ÎN uscat fructe, care sunt puse în budinca de Crăciun, există o mulțime de fibre. Sunt utile pentru flora intestinală.

Cu toate acestea, pentru ca cina de Crăciun să fie utilă, este important să nu mâncați în exces. Supraalimentarea crește trigliceridele, care provoacă inflamații în vasele de sânge și inimă.

Cu cât este mai mare suma alcool pe de altă parte, crește substanțele asemănătoare adrenalinei care duc la aritmie. Prin urmare, este bine să limitați alimentele și băuturile la cel mult 900 de calorii.