Știri

Varna acum

Selectat

Publicitate

Rețeta zilei! Un fel de mâncare clasic, dar într-o coajă nouă: chiftele picante

Unul dintre cele mai frecvente feluri de mâncare la noi în țară sunt chiftelele. Sunt rapide, hrănitoare și există nenumărate opțiuni pentru a le face.

mâncare

Cu toate acestea, dacă te-ai săturat de rețetele tradiționale, atunci încearcă-l pe acesta, scrie Blitz.

500 g carne de porc tocată

500 g carne de vită tocată

1 linguriță (5 g) chimen

1 cățel de usturoi

1 felie de pâine uscată

1 linguriță (200 ml) vin roșu

Mod de preparare

Cele două tipuri de carne sunt amestecate cu 2 ouă, sare, piper, chimen, sărate, usturoi și pâine zdrobite, pre-înmuiate în lapte sau apă și stoarse. Se lasă la răcit 2 ore. Faceți chifteluțe mici, înmuiați în oul bătut și prăjiți până când prind o crustă. Apoi vinul se adaugă la grăsimea în care se prăjesc chiftelele, se lasă să fiarbă și acest sos se toarnă peste chiftele.