Citeste mult

Bucătăria engleză, la fel ca engleza însăși, este inerentă unor conservatori. Cu toate acestea, se poate presupune că datorită ei, rețete conservate de mâncăruri tradiționale englezești și reguli de mâncare (de exemplu, ceai clasic englezesc la ora cinci sau prânzul de duminică).

Mic dejun în Anglia, de regulă, abundent: oferă ceai, cel mai adesea soiuri Mic dejun englezesc, fulgi de ovăz, cereale cu lapte, felii prăjite cu gem, fasole coaptă în sos de roșii sau ouă prăjite cu slănină.

În timpul după-amiezii gustări, britanicii mănâncă un program. Cel mai faimos este sandvișul cu castraveți.

Din legumele din Anglia preferă cartofii, roșiile, morcovii, broccoli, castraveții, dovleceii, țelina și altele.

În bucătăria engleză sunt suficiente feluri de mâncare de carne (carne de vită, porc, miel) și carne de pasăre (curcani, pui, fazani). Acestea sunt adesea adăugate la preparatele din carne, condimente și ierburi (de exemplu, rozmarin sau mentă). Deci, Anglia este renumită pentru fripturile și friptura de vită care sunt gătite la cină.

Un fel de mâncare clasic englezesc este peștele cu chipsuri (cartofi prăjiți). Acest fel de mâncare este preparat, de regulă, din cod, care este prăjit în aluat, apoi împreună cu cartofii înveliți în ziar sau hârtie.

Britanicii adoră ceaiul și îl beau cel puțin de șase ori pe zi. De două ori dimineața (înainte și în timpul primului mic dejun), apoi în timpul prânzului (al doilea mic dejun), la jumătatea zilei de lucru și apoi în timpul unei ceremonii de ceai la ora cinci și, în cele din urmă, seara.

Pentru prânzul tradițional de duminică este obișnuit să gătești carne prăjită cu cartofi (sau piure de cartofi), legume și sos. O parte integrantă a prânzului de duminică este budinca Yorkshire, care este adesea servită mai întâi. Și ca garnitură sunt folosite: muștar englezesc, piure de mere, jeleu de afine sau stafide, sos de mentă și altele.

Pentru desert, britanicii mănâncă adesea o varietate de budinci, prăjituri, cupcakes, produse de patiserie, vafe, biscuiți, fleacuri sau prăjituri.

Rețete: 179

Budinca de ciocolata cu prune uscate

Proteinele sunt separate de gălbenușuri. Ungeți cu jumătate de zahăr, adăugați rând pe rând gălbenușurile. Se adaugă cacao, vanilie, scorțișoară și nucșoară, se amestecă bine. Prunele se spală și se îndepărtează semințele și se toacă mărunt. Se adaugă la ou. Citeste mai mult

Prajitura cu caise coace

Se amestecă vasul unui robot de bucătărie făină și zahăr pudră, se pun bucăți de unt și gălbenuș de ou, se toarnă o lingură. apă rece. Se amestecă în modul pulsat până când amestecul rezultat începe să se adune într-o minge. Așezați paharul și. Citiți mai multe

Gem de mere cu stafide și vin

Merele se spală, se curăță, se îndepărtează cușca semințelor, se taie cuburi mici. Se fierbe siropul de zahăr și 1 cană de apă. Se toarnă siropul peste mere, se acoperă cu un capac și se lasă 2 ore. Spălați stafidele și adăugați-le la mere. După Citeste mai mult

Creme rapide pentru micul dejun // skony

O zi buna! Chifle proaspete la micul dejun. rapid. fără mai-UȘOR! Se amestecă laptele cu oțet și se lasă 10 minute. Într-un bol cernem făina de făină, amestecăm-o cu sare, bicarbonat de sodiu și praf de copt, trei acolo și dăm și untul rece, presărăm cu făină. Citeste mai mult

Aluat de unt pentru un milionar

Cuptorul este încălzit la 180 de grade. Tava de copt cu dimensiuni de aproximativ 30x20 cm puneți hârtie de copt. Făina, zahărul pudră și untul la temperatura camerei, tăiate cubulețe și așezate într-un robot și bateți până la pesmet (sau tocați. Citiți mai multe

Dulceata de portocale

Strângeți sucul din portocale. A pleca. Se curăță trei portocale, se taie, se pun într-o cratiță, se adaugă zahăr din fructe, se toarnă jumătate de litru de apă și se fierbe, se reduce focul și se fierbe 10 minute. Decoctul se răcește la temperatura camerei, se filtrează. Citeste mai mult

Budinca de palmier cu sos de caramel.

Datele se toarnă apă clocotită. Unt înmuiat cu zahăr brun. Se adaugă miere și se pisează sau se bate cu un mixer. Se adaugă rând pe rând ouăle, vanilia, sarea și se pisează până se omogenizează. Introduceți porții de făină amestecate cu praf de copt, frământați aluatul cu. Citiți mai multe