chipsuri

Când vine vorba de bucătăria britanică, probabil că nimeni nu-și poate imagina salată proaspătă sau fructe. Aceasta nu înseamnă că britanicii mănâncă doar pâine, carne și cartofi. Doar că vremea ploioasă și în general rece de acolo necesită un aport caloric mai mare. Deși nu sunt renumiți ca mari gurmanzi, bucătăria lor tradițională merită încercată ... Și ce anotimp mai bun pentru asta decât toamna și iarna. Rețetele sunt ușoare, sățioase și foarte gustoase, dar cu siguranță nu sunt potrivite dacă urmați o dietă.

Pește și chipsuri

Ca pe orice altă insulă, meniul britanic include și pește. Se pregătește în aluat gros, care este foarte asemănător cu mekichki-ul autohton. Merge întotdeauna cu cartofi prăjiți și toată magia asta se vinde înfășurată într-o bucată de hârtie.

Produse necesare:

4 cartofi mari (tăiați ca pentru prăjire)
1 linguriță de făină
1 linguriță praf de copt
1 linguriță sare
1 linguriță de piper negru
1 linguriță de lapte
1 ou
4 lingurițe de ulei de floarea-soarelui Papas (pentru prăjire)
700 g file de cod sau alți pești albi

Mod de preparare:

Într-un castron mare, amestecați făina, sarea, piperul și praful de copt. Adăugați oul și laptele, amestecând bine până se omogenizează. Lăsați amestecul să stea aproximativ 20 de minute.

Încălziți uleiul într-o tigaie adâncă și prăjiți cartofii. Se scurge bine și se înmoaie excesul de grăsime cu hârtie de bucătărie.

Rolați fiecare file de pește bine în pesmet și puneți-le în uleiul fierbinte. Se prăjește până devine auriu. Se scurge bine și se înmoaie grăsimea cu hârtie de bucătărie.