Merele sunt unul dintre cele mai utile fructe. Pe lângă toate beneficiile pentru sănătate, acestea ajută la albirea dinților. Merele conțin acizi grași nesaturați, care sunt implicați în principal în metabolism și activarea metabolismului. Cu această calitate, merele sunt extrem de utile. Pe de altă parte, toamna este anotimpul lor. Ce motive mai bune pentru a încerca o rețetă nouă cu mere.

muncă

1. Salată ușoară cu mere, morcovi, nuci și brânză albastră

Produse necesare:
• Apple - 1 buc.
• Morcovi - 2 buc.
• Nuci - 20 g.
• Brânză albastră - 50 g.
• Ulei de măsline - 2 linguri
• Sol

Aceasta este o rețetă foarte ușoară și dietetică. Este ideal pentru sezonul de toamnă și în același timp este foarte util și plin de vitamine. Pentru ao face, trebuie să tăiați morcovii și mărul acru verde în felii foarte subțiri, aproape transparente. Se condimentează cu ulei de măsline și sare. Apoi amestecați-le bine și puneți-le într-un castron. Nucile sunt împărțite în jumătăți sau sferturi, după preferință. În cele din urmă, există brânza albastră, care este tăiată în cuburi mari. Ultimele două componente se adaugă la salată și se servesc proaspete. Este ușor și delicios, iar combinația de măr acru verde cu brânză albastră și morcov mângâie palatul.

2. Curcan gătit cu sos de mere și rom

Produse necesare:
• Carne de curcan - 800 g.
• Lapte
• Mere - 4 buc.
• Amaretto - 50 ml.
• Rom - 100 ml.
• Suc de lămâie - 2 linguri
• Ulei de măsline - linguri
• Suc de mere - 250 ml.

Carnea de curcan este tăiată pe medalioane. Într-un blender, piure jumătate din mere, împreună cu amaretto, suc de lămâie, ulei de măsline și sare. Acoperiți fripturile cu acest amestec și puneți-le la frigider pentru a le marina timp de aproximativ 2 ore. Apoi coaceți într-o tigaie în puțină grăsime timp de aproximativ 3 minute pe fiecare parte până se rumenesc, având grijă să nu se ardă. Împreună cu fripturile din tigaie, adăugați cealaltă jumătate a merelor, tăiate felii. Când fripturile se bronzează, adăugați sucul de mere și romul. Gradele sunt reduse astfel încât să fiarbă ușor și să nu fiarbă lichidul rapid. Totul este înăbușit timp de 8-10 minute. Serviți fripturile cu mere feliate și stropite cu sos.

3. Taten Taten

Produse necesare:
Mere - 800 g.
Zahar - 100 g.
Lichior de mere - 100 ml.
Aluat de unt - ½ ambalaj
Vanilie - 1 buc.
Unt - 120 gr.

Tarta „Taten” este un desert de renume mondial care s-a născut dintr-o greșeală culinară. Acest tort s-a născut în anii 80 ai secolului al XIX-lea într-un hotel deținut de două surori. Asistenta, care pregătea mâncarea, a fost deosebit de obosită într-o seară. În timp ce făcea plăcintă cu mere, a uitat merele de caramel pe aragaz. A doua zi i-a venit în minte cum ar putea salva ziua. A acoperit tigaia cu foietaj și a aruncat-o în cuptor. Ea a observat imediat cât de mult s-au bucurat de acest desert clienții hotelului.

Tarta „Taten” este un desert extrem de ușor, care necesită puțin timp și nu necesită multe produse.
Primul pas în rețetă este de a face caramelul. Într-o cratiță sau tigaie. La foc moderat, amestecați untul cu zahărul până obțineți caramel. Când caramelul este gata, se toarnă în fundul unei cratițe bine unsă și se așteaptă 5 minute să se întărească puțin. Apoi aranjează merele tăiate în caracatițe și așează aluatul pe ele. Scopul este de a le acoperi și este recomandabil să le ondulați marginile. Faceți câteva găuri în aluat și lăsați tortul să se coacă într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade timp de aproximativ 45 de minute.

Așteptați puțin după coacerea tartului, astfel încât caramelul să nu se răspândească și aluatul să se răcească puțin. Puteți servi cu cremă de vanilie rece sau o minge de înghețată de vanilie.