Suntem deja motivați. De luni viitoare începem o dietă. Cu toate acestea, când a venit această luni, a început o minune: „Ce să gătesc acum?”. Câteva sugestii - delicioase și în concordanță cu dieta ta.
Muesli scandinav
Produse necesare:
• 2 lingurițe de fulgi de ovăz
• 2/3 lingurițe tărâțe de ovăz sau de secară
• 1/3 linguriță migdale tocate grosier,
• 2 linguri de nucă de cocos
• 1/2 linguriță stafide
• 2 linguri miere
• 1/2 linguriță de vanilie
• 1 vârf de scorțișoară
• 1/4 linguriță semințe de in
Mod de preparare:
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și ungeți tava. Intinde ovazul si taratele. Se coace 10 minute. Adăugați migdalele și nuca de cocos. Se amestecă. Coaceți încă 8 minute. Opriți cuptorul. Se adauga stafidele, mierea, vanilia si scortisoara si se amesteca. Puneți musliul în cuptorul oprit și lăsați să se răcească complet. Adăugați apoi semințele de in.
Salată roșie de orez cu piersici și castraveți
Produse necesare:
• 4 lingurițe de castraveți tăiați cubulețe
• 1 linguriță de sare
• 1 ½ cană de apă
• 1 linguriță de orez roșu, spălat
• 1/3 linguriță suc proaspăt de lămâie
• 3 lingurițe de ulei de măsline
• 1 lingură ghimbir
• 3 lingurițe de piersici sau nectarine tăiate cubulețe, coapte, dar tari (aproximativ jumătate de kg)
• ¼ linguriță semințe de floarea soarelui prăjite
• ¼ linguriță frunze de mentă
• 1 ardei iute, tocat mărunt
• 3 lingurițe de rucolă, tocate grosier
Mod de preparare:
Se amestecă castraveții într-un castron cu 3/4 linguriță de sare; se lasă la temperatura camerei timp de o oră. Clătiți, apoi transferați-l într-o sită, apăsându-le pentru a scurge excesul de apă. În același timp, amestecați apa, orezul și 1/4 linguriță de sare într-o cratiță. Se aduce la fierbere la foc mare. Reduceți căldura și fierbeți acoperit până când orezul este moale. Se lasă acoperit pe o placă fierbinte timp de 5 minute. Dacă există apă, strângeți orezul într-o strecurătoare. Se întinde pe hârtie de copt să se răcească. Amestecați sucul de lămâie, untul, ghimbirul și restul de 1/4 linguriță de sare într-un castron mare și amestecați. Adăugați castraveți, orez, piersici (sau nectarine), semințe de floarea soarelui, mentă și piper, amestecați. Dați-l la frigider timp de aproximativ 30 de minute pentru a amesteca mai bine aromele și mirosurile. Chiar înainte de servire, adăugați rucola și amestecați din nou.
Roșii prăjite cu brânză galbenă
Produse necesare:
• 4 roșii, tăiate felii groase
• ¼ cană de brânză rasă cu conținut scăzut de grăsimi
• 1 linguriță oregano proaspăt tocat mărunt
• sp linguriță sare
• Piper negru măcinat după gust
Mod de preparare:
Preîncălziți cuptorul la 250 ° C. Așezați roșiile pe hârtie de copt într-o tigaie. Se presară cu brânză galbenă, oregano, sare și piper. Se coace aproximativ 10-15 minute.
Risotto de orz și ciuperci
Produse necesare:
• 6 lingurițe de bulion de legume sau de pui
• 1 ½ linguriță de apă
• 2 lingurițe de ulei de măsline
• 1 ceapă mică, tocată mărunt
• 2 căței de usturoi, tocați mărunt
• 3 lingurițe de ciuperci sălbatice, tocate grosier
• 1 ½ linguriță grâu de orz, spălat
• ½ pahar de vin roșu
• 6 lingurițe de rucola
• 1/3 linguriță parmezan ras
• 1 linguriță de ulei
• 2 linguri de oțet balsamic
• piper negru măcinat după gust
Mod de preparare:
Se fierbe bulionul și apa într-o cratiță mare. Reduceți după fierbere, astfel încât să nu fiarbă. Încălzește uleiul într-o altă tigaie și adaugă ceapa și usturoiul; se amestecă până ce ceapa se face timp de aproximativ 2 minute. Adăugați ciupercile, amestecând, până când încep să-și elibereze sucurile. Adăugați orzul și amestecați timp de aproximativ un minut. Se toarnă vinul și se fierbe la foc mic, amestecând, astfel încât să nu ardă până când cea mai mare parte a lichidului s-a evaporat. Adăugați o jumătate de cană de bulion fierbinte și amestecați după fiecare adăugare până când lichidul este absorbit. Se fierbe la foc mic aproximativ 40 de minute. (Este posibil să nu fie nevoie să folosiți tot bulionul.) Cu puțin timp înainte de a scoate din aragaz, adăugați rucola și amestecați. În cele din urmă, adăugați brânza galbenă, untul, oțetul și piperul negru. Se servește fierbinte.
- Rețete cu conținut scăzut de calorii pentru scăderea în greutate - piept de pui, pizza integrală și clătite cu fulgi de ovăz
- Rețete cu conținut scăzut de calorii pentru cei care urmează o dietă
- Dietele hipocalorice pentru scăderea în greutate - când și cum să slăbești
- Pierderea în greutate timp de o săptămână - fără a cumpăra nimic - știri despre nutriție, diete și pierderea în greutate; rețete pentru
- Pierderea în greutate a leneșilor de acasă - rețete ușoare, rapide și eficiente