cocktailurilor

Text: Elena Terzieva, expert CSNN în nutriție echilibrată

Când vrem să ne răcorim în zilele fierbinți de vară, suntem adesea tentați să adăugăm mai multă gheață și să consumăm băuturi cu gheață sau carbogazoase. Cu toate acestea, zahărul din sucuri și băuturi răcoritoare poate crește senzația de sete și doar ne poate face să consumăm mai mult, adăugând mai multe calorii în plus. Chiar și copiii mici știu că sifonul, deși plăcut gustului, dăunează sănătății.

Cum ne putem răcori vara? Înainte de a-mi enumera rețetele preferate de cocktailuri răcoritoare sănătoase, vă voi oferi o listă de băuturi pentru a evita dacă doriți să vă simțiți bine și să fiți sănătoși.

Alcoolul și toate băuturile care îl conțin - deși există unele băuturi alcoolice care sunt de obicei estivale (cum ar fi masticul, berea, cocktail-urile alcoolice, menta etc.), toate conțin substanțe toxice care împovărează ficatul, mai mult pe termen lung. duce la o scădere a energiei și a deshidratării și, dacă exagerați, poate avea loc otrăvirea.

  • Sucuri naturale în ambalaje - oricât de sănătoase ți se par, majoritatea nu conțin de fapt suc de fructe sau legume, ci mai ales pulpă și zahăr.
  • Ceai rece - Majoritatea nu sunt fabricate din ierburi, dar conțin zahăr, coloranți și potențatori.
  • Băuturi instant și siropuri care nu sunt naturale - deși pot părea răcitoare, dacă sunt preparate cu apă rece ca gheața, conțin în principal coloranți, zahăr, arome, arome și alte substanțe toxice.
  • Băuturi care conțin cafea și cofeină, cum ar fi frappe și altele. - în cantități mai mari duc la deshidratare, dar 1-2 cafele scurte pe zi conțin o cantitate acceptabilă de cofeină.
  • Băuturi îndulcite - poate duce la fluctuații ale zahărului din sânge și, deși inițial furnizează energie, veți experimenta ulterior o scădere bruscă.

Pentru a te simți răcorit, proaspăt și cu o sănătate excelentă vara, cel mai important lucru este să fii bine hidratat. Nu există o modalitate mai bună de hidratare decât apa. Este recomandat să alternăm apa minerală și cea de izvor, pentru că atunci când transpirăm pierdem electroliți, pe care îi putem obține prin apă minerală. Nu ar trebui să exagerați, deci alternarea este cea mai bună opțiune.

Apa favorizează detoxifierea și participă la toate procesele metabolice din organism. Ajută la arderea grăsimilor. Apa furnizează peste 70% din energia corpului și reglează tensiunea arterială. Cantitatea necesară de apă este de 30-40 ml pe kilogram de greutate corporală pe zi.

Există, de asemenea, câteva băuturi sănătoase care vă vor reîmprospăta și sunt ușor de preparat și disponibile pentru obținere:

  • Fier cu iaurt fermentat de casă sau de fermă, cu un vârf de sare de mare sau de Himalaya.
  • Apă cu lămâie - ½ suc de lămâie este stors într-un pahar cu apă sau puteți pune doar 1-2 felii de lămâie într-o sticlă de apă.
  • Apă cu fructe - într-o sticlă cu gât larg puneți 1-2 mână de fructe, tocate mărunt - lămâie, căpșuni, piersici și multe altele. Puteți adăuga frunze de mentă pentru o respirație și mai proaspătă
  • Apă de mentă sau apă de trandafiri - Puneți o mână de frunze de mentă sau trandafir într-o sticlă de apă.
  • Siropuri de casă - deși conțin o cantitate de zahăr, sunt de preferat băuturilor comerciale.
  • Fructe sau legume proaspăt stoarse.
  • Suc de cocos - una dintre cele mai răcoritoare și hidratante băuturi.
  • Ceai de plante - deși este o băutură fierbinte, ceaiul ne poate răci mai mult, egalând temperatura cu exteriorul, decât unele băuturi presupuse răcoritoare

Cocktailuri de vară pentru a vă răcori în zilele toride

COCKTAIL ROSE

  • 2 lingurițe apă de trandafiri (sau 2 picături de ulei de trandafiri)
  • sucul de 1 portocală
  • 5-6 căpșuni sau 4 linguri. suc de capsuni
  • 2 linguri. miere sau sirop de agave
  • 0,5 litri de apă naturală carbogazoasă sau simplă
  • petale de trandafir (pentru decor)

CUM SE PREPARĂ?

Pentru a salva sucul în storcător și a-l spăla după aceea, stoarceți manual portocala în vasul de agitat al robotului de bucătărie. Puneți căpșunile spălate și curățate și îndulcitorul acolo. Bate bine.

Se strecoară prin tifon (sau strecurătoare) sucul preparat într-un ulcior sau direct în paharele în care veți servi băutura. Completați cu apă și decorați cu petale de trandafir și bucăți de fructe.

Se obține o băutură saturată, aromată, care oferă energia și prospețimea necesare în zilele toride de vară.

FABRICA VERDE CU FABRICE

CE NE TREBUIE?

  • 1 bucata. banană
  • 3-4 buc. fructe de padure
  • 2-3 tulpini de frunze de kale/brusture/spanac/patrunjel/morcov sau altele. verdeaţă
  • 1 linguriță ulei de cocos
  • 1-2 întâlniri dacă îți place mai dulce
  • 200 ml apă sau suc de portocale

CUM SE PREPARĂ:

Frunzele verzi (cu excepția kale) ar trebui să fie pre-înmuiate în apă cu oțet natural timp de câteva minute. Între timp, spălați căpșunile, scoateți gropile din curmale și curățați banana. Puneți totul în agitatorul robotului de bucătărie. Clătiți bine frunzele frunzelor verzi înmuiate și adăugați-le și ele. Umpleți cu apă și amestecați.

Rezultatul este o băutură verde proaspătă și incredibil de gustoasă, care vă va reîmprospăta și energiza imediat!

COCKTAIL DE CUMPĂRIE ȘI DE Zmeură

CE NE TREBUIE?

  • 3 lămâi
  • 1 pepene verde mediu
  • 1 mana de zmeura
  • 1 mână de frunze de mentă

CUM SE PREPARĂ?

Zdrobește zmeura, pepenele verde și sucul de lămâie într-un blender. Se servește cu gheață și frunze de mentă.

Nu uitați să nu ieșiți în orele fierbinți între 11:00 și 15:00. Purtați haine ușoare și largi din țesături naturale. Consumați mai multe alimente cu conținut de apă: supe reci crude, legume, fructe, piureuri și feluri de mâncare într-o formă mai lichidă. Evitați alimentele sărate, prăjite, grele și încălzitoare.

Bucură-te de o vară proaspătă și fericită în compania ta preferată!