Artiștii pictează femei pentru. mâncând

rețetele

În Italia, o mare furie în restaurante este cauzată de feluri de mâncare în formă de organe genitale masculine și servite doamnelor, precum și deserturi în formă de sâni de femei. Râsul și aplauzele izbucnesc, nimeni nu le percepe ca vulgaritate. Acest lucru a fost observat de artistul Ivan Yahnadzhiev, care locuiește adesea în Botusha, deoarece fiul său locuiește acolo de ani de zile.
Bulgarul este timid, nu face astfel de lucruri, compară avangarda. El însuși preferă mâncărurile simple, tradiționale - mere coapte, nuci caramelizate, tot felul de nuci, semințe de dovleac. Nu bea alcool și nu fumează de ani de zile, mănâncă mai puțin și, prin urmare, se simte într-o formă excelentă. Îi lipsesc doar contactele cu prietenii săi de la cafeneaua artiștilor și Italia preferată.

Conform picturilor socialiste, partizanii mâncau numai pâine uscată

Tema mâncării descrisă în operele artiștilor bulgari și străini nu este nouă, dar celebrul artist avangardist Ivan Yahnadzhiev oferă punctul său de vedere original. „M-am gândit la ce mâncau gherilii. Nimeni nu a descris-o, doar artiști individuali au pictat în timpul erei socialiste. Potrivit picturilor, mâncarea era doar pâine uscată și apă. Nu veți vedea nicăieri un partizan prăjind un miel. El este întotdeauna flămând, lipsit de somn și cu o armă încărcată. Dar nu este adevărat că pâinea a fost singura lui hrană, pentru că știm că a jefuit lactatele, deci cel puțin a existat brânză ", crede artistul.

Potrivit canoanelor artei socialiste, muncitorii din vacanță nu mănâncă niciodată altceva decât o bucată de pâine, o roșie și, eventual, brânză, neapărat pe un ziar. Uneori beau kefir, niciodată alcool! Un tablou uriaș care înfățișează un panou pe care era sprijinit un sac de lapte proaspăt a câștigat un concurs. În așteptarea lucrătorului, cam. Și acest lucru a fost studiat la Academie - destul de serios. Iar tablourile au fost cumpărate cu generozitate de comitetele raionale ale Partidului Comunist și de alte instituții.

În ceea ce privește pâinea, este invariabil prezentă în modul nostru de viață. Alături de el am salutat și eliberatorii ca semn de respect. „În Italia, de exemplu, nu pot mânca decât pâine - este atât de delicioasă - artista este impresionată. - Îmi amintesc felul în care l-au tăiat - apăsat pe piept, pe inimă. Este prezent și în desene. În timp ce Picasso nu are picturi în care să bea și să mănânce. A început să picteze vase pentru prima dată, dar interesant este că nu pune mâncare înăuntru, ci le transformă în artă pictând pe ele. Goya, pe de altă parte, descrie monștri care mănâncă oameni. Recreează din nou mâncarea, dar în felul său crud. ”

Conserve din fabrică prind viață mult mai târziu. Și încep să fie prezenți în artă. În anii 1950 și 1960, artiștii occidentali au pictat multe naturi moarte cu conserve - nu pentru publicitate, ci ca artă. Alții realizează instalații din bucăți de carne ca atracție.

„Sunt foarte impresionat de mâncare ca culoare - își continuă gândurile artistul, care este și creatorul artei corporale în țara noastră. - Pentru prima dată americanii din anii '20 au prezentat femeia ca mâncare. L-au pus pe masă și l-au umplut cu fructe și produse de patiserie. Aceasta este o întreagă tendință în artă. În acest sens, percep artă corporală, pictând cu vopsele colorate pe corpul unei femei, ca un fel de picant - artistul pictează ceva ce vrea să încerce. "

Pâine fără frământare

Produse necesare:
800 g de făină
1 lingură sare
600 ml apă ușor caldă
1 cub de drojdie proaspătă (sau 2 plicuri uscate)

Mod de preparare:
Se dizolvă drojdia în apă caldă și se lasă deoparte pentru o vreme să spumeze. Într-un castron mare, adânc, cernem făina cu sarea. Se face o fântână în mijloc și se toarnă drojdia dizolvată. Se amestecă energic cu o lingură de lemn până când totul este bine amestecat. Rezultatul este un aluat moale și lipicios (dacă este prea lipicios, mai adaugă puțină făină), pe care îl lași acoperit o oră și jumătate până la două la căldură - ar trebui să dubleze volumul. Apoi răsturnați-l pe o suprafață bogată în făină și înfășurați-l cu 3-4 mișcări, suficient pentru a-i da o formă rotundă. Acoperiți-l cu vasul în care a crescut și lăsați-l acoperit încă o jumătate de oră. Între timp, puneți o tigaie din fontă, împreună cu capacul, în cuptor și rotiți-o pentru a preîncălzi la 230 de grade. După o jumătate de oră, scoateți cu grijă tigaia din cuptor și transferați aluatul în el. Dacă este relaxat, înveliți-l ușor din nou. De asemenea, puteți utiliza un vas de lut sau yen. Acoperiți cu capacul și reveniți la cuptor pentru 30 de minute fără a-l deschide. Apoi scoateți cu grijă capacul cratiței și coaceți pâinea pentru încă zece minute.

Tort de nuci

Produse necesare:
3 ouă
1 linguriță zahăr
1 linguriță de făină
1 linguriță amestec de nuci la alegere
1 linguriță stafide
vârf de cuțit de sare
1 praf de copt
Ulei lubrifiant
nuci și miere pentru acoperire

Mod de preparare:
Spălați și uscați stafidele, măcinați nucile grosier. Bateți ouăle cu zahărul, adăugați treptat făina fără a opri bătaia. Se toarnă stafide și nuci, un praf de sare și praf de copt în aluat. Se amestecă. Se obține o consistență de tip gem. Ungeți fundul și pereții vasului de copt cu mult ulei. Se toarnă aluatul în el, stratul trebuie să aibă o grosime de aproximativ 3 cm. Coaceți tortul la 200 de grade timp de aproximativ 20 de minute. Când devine roșu, urmăriți pregătirea cu o scobitoare. Puteți acoperi tortul cu o combinație de miere și nuci.

Mere la cuptor cu nuci

Produse necesare:
1-1,5 kg de mere
200 g zahăr
4 linguri nuci
1 mana de stafide
1/2 linguriță de scorțișoară
rom, inghetata, inghetata (optional)

Mod de preparare:
Curățăm merele din jurul testiculului cu ajutorul unui cuțit și a unei linguri, cu care sculptăm puțin din carne, lăsând fundul. Le aranjăm într-o tavă. Fiecare umplut cu un amestec de nuci măcinate grosier sau zdrobite, zahăr și scorțișoară. Stafidele pot fi adăugate, de asemenea, dacă se dorește. Se coace într-un cuptor moderat aproximativ 45 de minute într-o tigaie tapetată cu hârtie. Din când în când turnăm sosul aromat, care se obține în timpul coacerii. Servim frig, zboruri cu sos, poate presărate cu puțin rom. Blatul poate fi decorat cu un trandafir de smântână sau o minge de înghețată - dacă se dorește.

risotto cu ciuperci

Produse necesare:
25 g de unt
1 lingură ulei de măsline
1 ceapă
1 cățel de usturoi
300 g de orez
800 ml bulion fierbinte de pui
1 linguriță de vin alb
sare piper
300 g ciuperci
100 g parmezan ras

Mod de preparare:
Topiți untul într-o cratiță mare și adăugați uleiul de măsline. Strângeți usturoiul și ceapa tăiate cubulețe mici, apoi tocați-le împreună timp de 5 minute. Adăugați orezul în amestec și după un timp începeți să turnați treptat bulionul de pui. Se condimentează cu piper negru și se amestecă. Lăsați orezul la foc mic timp de aproximativ 10 minute, apoi adăugați ciupercile și sarea după gust și lăsați încă 10-20 de minute.