Mi-e teamă că voi ieși pe ușă, glumește artista

preferate

Radoslav Stoimenov, așa cum este numele real al lui Rado Shaw, este un cântăreț, actor, muzician, showman, animator, comedian, a cărui vedetă s-a ridicat pe scenă în anii 90 ai secolului trecut și continuă să strălucească timp de 30 de ani. Cu ocazia aniversării sale creative, artistul a primit recent „Lira de aur” de către Uniunea de muzică și dans din Bulgaria.

Astăzi, cântărețul de hituri pop, pop-folk, chanson-uri, canzonete și romantism este un tutore al grupului vocal pentru femei „Delight” și al studioului vocal vocal pentru copii „Sladkishcheta”, dar din cauza măsurilor restrictive și-a oprit activitățile de concert și repetițiile. Rămâne acasă, iar dacă carantina este ridicată, cu „Delight” se vor aduna la Knyazhevo, în curtea unuia dintre interpreți - chiar pe pajiște, cu acordeon.

Deoarece este cunoscut ca fiind cel mai bun bucătar din showmen, Rado este foarte îngrijorat de modul în care va ieși din starea de urgență. Mai exact, cum va ieși pe ușă.

Testul stomacului

Masa de Paști este generoasă și colorată

Se apropie sfârșitul posturilor care le-au observat și vine timpul unui test real pentru stomac. În mod tradițional, masa de Paști este bogată - cu prăjituri de Paște, ouă vopsite, salate, aperitive, miel fript, vin și coniac. Și înghitim toate acestea de bunăvoie, fără măsură, chiar dacă nu avem oaspeți, și apoi gemem și promitem să nu mâncăm nimic a doua zi. Nu o putem face pentru că este din nou sărbătoare și sunt atât de multe de mâncat.

Singurul lucru pe care îl putem face pentru stomacul nostru este să nu exagerăm. Putem sări peste cină și micul dejun a doua zi. În general, nu este nevoie să mâncăm toată mâncarea oamenilor de sărbători!

Miel "Coroana"

2 coroane de miel (cotlete netăiate), 1 lingură de ulei de măsline, 1 lingură de sare, 1/2 lingură de piper negru măcinat, 6 căței de usturoi, măcinate, 4 linguri de cimbru proaspăt, 1, 5 linguri de coriandru măcinat, 1,5 linguri de oțet balsamic, 1 lingură muștar, 1 linguriță de rozmarin proaspăt, tocat

Mod de preparare:

Tăiați cotletele între coaste, astfel încât să puteți îndoi fiecare bucată într-un semicerc. Aveți grijă să nu le tăiați complet. Îndepărtați excesul de grăsime dintre coaste. Folosind un fir de gătit puternic, legați cele două cotlete curbate într-un cerc comun. Împingeți capetele coastelor spre exterior pentru a da aspectul unei coroane. Frecați carnea cu ulei de măsline. Se amestecă condimentele și se freacă în carne. Se pune la copt în centrul unei tigaie rotunde într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade. Lăsați să gătească timp de 30 până la 35 de minute până când carnea atinge o temperatură internă de 54 de grade. Aceasta înseamnă aproximativ 8 până la 12 minute pentru fiecare kilogram. Scoateți din cuptor, transferați coroana pe un grătar și acoperiți-o cu folie. Lăsați carnea să se odihnească aproximativ 20 de minute. Între timp, adăugați oțetul, muștarul și rozmarinul în tigaia în care a fost gătită carnea. Se amestecă pentru a combina aromele. Serviți friptura cu sos cald.

Supa de ficat de miel

500 g fleacuri de miel, 1 ceapă (1 ceapă proaspătă), 100 g țelină, 1 morcov, 1 ardei iute, 2 căței de usturoi, 1 lingură concentrat de roșii, 1 mână de orez, 5-6 tulpini proaspete de mentă, 2-3 crenguțe de patrunjel, 2 linguri unt, 2-3 linguri ulei, sare si piper dupa gust, Pentru constructie, 2 galbenusuri, 1 lingurita iaurt, 2 linguri. faina

Mod de preparare:

Fierbe fleacurile de miel. Dacă există un ficat în set, puneți-l puțin înainte ca restul lucrurilor mici să fie gata. Strecurați bulionul și tăiați fleacurile în cuburi. Tăiați ceapa, morcovii și țelina în cuburi și saturați usturoiul. Se prajesc in unt si ulei, impreuna cu ardei iute tocat marunt. Adăugați concentratul de roșii și făina și prăjiți scurt. Se toarnă bulionul și se fierbe supa timp de 10 minute până când legumele sunt moi. Se adaugă fleacurile și orezul, sarea. Gatiti la foc mic pana cand orezul este gata. Pentru construcție, bateți gălbenușurile cu iaurtul și făina. Se toarnă o parte din bulion în supă pentru a egaliza temperaturile celor două lichide și se transferă în tigaie, amestecând constant. Se ia de pe foc și se presară condimente proaspete tocate mărunt.

Tort de Paști cu delici turcesc

2 lingurițe de făină, 200 g lapte proaspăt, 30 g drojdie, 10 ouă, 150 g zahăr, 1 coajă de lămâie, 100 g nuci tocate, 1 praf de sare, 1/2 linguriță unt, delici turcesc colorat, zahăr pudră, fructe proaspete

Mod de preparare:

Drojdie și 1 cafea. o cană de făină se diluează cu puțin lapte călduț pentru a spuma drojdia. Frământați aluatul cu celelalte produse, fără deliciul turcesc, zahăr pudră și fructe. Se lasă să crească la căldură. Apoi are forma unei pâini alungite și tăiată în 3 fâșii pe lungime. Fiecare este răsucit într-un fitil, pune deliciul turcesc, tăiat în bucăți și împletit într-o împletitură. Tortul de Paște format în acest fel este așezat într-o tigaie sau formă unsă și lăsat să stea și să se umfle mai mult. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade cu un ventilator sau la 200 de grade - fără, aproximativ 30 de minute. Se îndepărtează și, în timp ce este fierbinte, se întinde cu unt și se presară cu zahăr pudră. Când se răcește, tăiați felii, care pot fi decorate cu fructe proaspete, dacă se dorește.

Umăr de miel cu vin alb

1 umăr de miel, 100 ml vin alb, 50 ml ulei de măsline, 2 crenguțe de rozmarin, 2 linguri de oțet de vin alb, 1 cap de usturoi

Mod de preparare:

Doi căței de usturoi și o crenguță de rozmarin se toacă mărunt. Secțiunile transversale adânci sunt făcute în carne. Așezați într-o tigaie, acoperiți cu ulei de măsline, condimentați cu usturoi, rozmarin, sare și piper pe ambele părți. Capul de usturoi rămas este împărțit în două transversal și așezat în tigaie fără decojire. Coaceți timp de 3 ore și 30 de minute într-un cuptor preîncălzit la 150 de grade, turnând periodic sosul de copt. Pentru ao face mai rapid, poate fi acoperit cu folie, dar totuși trebuie udat. Când carnea este aproape gata, se toarnă vinul și oțetul și se coace la 220 de grade timp de 10 minute. Se servește cu sos de prăjire și o crenguță de rozmarin.