Potrivit unui studiu, dietele cu aport moderat de carbohidrați sunt cele mai benefice pentru sănătate

aport

Dietele bazate pe aportul moderat de carbohidrați sunt cele mai bune pentru sănătatea umană. Potrivit unui studiu publicat în Lancet, dacă dieta este alcătuită din aproximativ 50-55% carbohidrați, riscul de deces este mult mai mic decât dietele care se bazează pe mai mulți carbohidrați.

Studiul revistei de sănătate a acoperit 15.400 de persoane din Statele Unite care urmau o dietă. Dietele în care carbohidrații reprezintă mai puțin de 40% sau mai mult de 70% din aportul alimentar au avut un efect dăunător asupra sănătății majorității oamenilor studiați.

Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, în care grăsimile și proteinele provin în principal din surse vegetale, sunt mult mai sănătoase decât dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, care se bazează foarte mult pe proteine ​​și grăsimi animale.

"Înlocuirea carbohidraților cu mai multe grăsimi vegetale și proteine ​​poate stimula de fapt îmbătrânirea sănătoasă. Populară ca dietă ketogenică (denumită adesea ceto), care se bazează pe carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați, crește riscul de diabet", a declarat liderul studiului, Sarah Seidelman.