Roșii verzi marinate cu usturoi. Sunt atât de delicioase încât îți vei linge degetele.

marinate

Ingrediente:
roșii verzi - 1 kg
usturoi - 1 cap
zahăr - 2 linguri.
oțet 9% - 50 ml
piper - 1 buc.
sare - 1 litru.
mărar sau pătrunjel - 1 buchet

Pregătire:
Spălați roșiile verzi sub apă curentă și uscați-le. Tăiați-le în bucăți mari.

Curățați usturoiul. Tocam marunt cateii. Tăiați ardeiul în bucăți mici sau fâșii. Folosiți un ardei roșu.

Spălați condimentele verzi și tăiați-le mărunt. Puteți folosi mărar și pătrunjel în proporții egale.

Puneți toate legumele într-un castron mare, astfel încât să fie convenabil să le marinati, adăugați zahăr, sare și oțet. Se amestecă masa vegetală cu o lingură mare.

Acoperiți legumele cu un capac și așezați-le pe masă pentru a le marina în continuare la temperatura camerei. A nu se păstra la frigider.

După o zi, roșiile sunt gata și pot fi servite la masă. Dar dacă decideți să le pregătiți pentru iarnă, atunci luați borcane de sticlă, spălați-le și sterilizați printr-o metodă convenabilă pentru dvs. Puneți roșiile în borcane și închideți-le, lăsați-le 15 secunde în apă clocotită înainte de a le închide.

Depozitați în subsol sau frigider.

Aceste roșii verzi murate sunt delicioase, parfumate, doar un aperitiv excelent.