Pâinea de porumb
rețeta este a doctorului Al.Hay, cărțile lui k m-au schimbat și m-au învățat multe lucruri că mâncarea nu este doar mâncare, că este o atitudine față de noi înșine

porumb

1 linguriță ayryan
1 linguriță bicarbonat de sodiu
1 hrișcă
1 lingură busuioc uscat
ciupit de oregano de stradă
2 linguri de ulei
2 lingurițe de făină de porumb
2 lingurițe făină integrală (cumpăr astfel de făină de la Balvan Mill)

Frământați aluatul din produse. Scopul este de a obține un aluat mediu moale.
Se desfășoară pe o pată făinoasă și se taie ca o prăjitură în triunghiuri. Fiecare triunghi este înfășurat și aranjat într-o tigaie unsă.

Rulourile se coc la temperatura de 200 de grade.

Se pot face și pâini. Faceți 2-3 incizii cu un cuțit deasupra.

Fursecurile de porumb se fac tăind aluatul rulat în pătrate și decorându-le rapid cu găuri cu acul.

Doza pentru diferite făină este orientativă. Când fac aluat nu lucrez cu măsuri precise în ceea ce privește făina și, prin urmare, este dificil pentru mine să stabilesc cu exactitate cantitatea de făină.

Idee: fac și pâine de porumb cu drojdie din aceleași făini.

Alte postări care etichetează «porumb»

  • Salsa de legume
  • Salată de iarnă