Produse:

  • 1 cub de drojdie
  • ¼ Un pahar cu apă caldă
  • 1 și ½ cană de lapte integral
  • ½ Un pahar de ulei
  • 4 și ½ căni de făină
  • 1 linguriță sare
  • ½ linguriță de bicarbonat de sodiu
  • ½ Un pahar de unt topit
  • 1 și ¼ cani de zahăr brun
  • 1 și ½ lingurițe de scorțișoară

Pregătire:

Într-un castron mare, bateți drojdia în apă caldă. Lăsați-l timp de 10 minute pentru a deveni cremos. Încălziți laptele într-o tigaie mică sau o cratiță până când este cald. Adăugați laptele și uleiul în drojdie. Amesteca bine.

zahăr brun

Se amestecă împreună făina, sarea, bicarbonatul de sodiu. Îi poți cernea. Se amestecă încet ingredientele uscate și lichide și se amestecă până se obține un aluat moale. Frământați-l cu mâinile. Se lasă să se odihnească și se ridică 20 de minute.

Intr-un castron mic, amesteca zaharul brun, scortisoara si untul topit.

Rulează aluatul. Înveliți-l cu amestecul de scorțișoară. Apoi tăiați-l în role individuale de aproximativ 3 centimetri grosime. Aranjați rulourile într-o tavă de copt unsă. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade.