Produse:
- 400 g făină albă
- 175 ml. lapte
- 1 ou
- 1 ciupire. zahăr
- 1 ciupire. sol
- 3 linguri. unt
- 20 mai
- 80 g brânză galbenă
- 100 g de brânză
- 1 gălbenuș de ou
Reţetă:
Bateți laptele cald (175 ml), zahărul (1 vârf), sarea (1 vârf), untul topit (3 linguri) și drojdia (20 g). La ele adăugați oul bătut (1 buc.). Făina este cernută într-un castron adânc și se face o fântână. Adăugați amestecul lichid în porții și frământați aluatul pentru rulouri, care trebuie să fie moi și elastice. Se lasă să crească până când își dublează volumul. Aluatul finit este împărțit în mai multe părți, care sunt rulate în cruste rotunde cu un diametru mare. Fiecare dintre ele este tăiată în 4 bucăți, ca o pizza.
Radeți brânza galbenă (80 g) și zdrobiți brânza (100 g), apoi amestecați și amestecați. Din umplutura rezultată se pune pe fiecare bucată de aluat. Acestea sunt înfășurate, începând de la capătul larg, pentru a obține rulourile tipice. Se întinde gălbenușul deasupra și se pune într-o tigaie acoperită cu hârtie de copt. Coaceți 20 de minute într-un cuptor preîncălzit.
- Delicioase paste dulci, coapte cu ouă, zahăr, lapte și brânză (clasic
- Broccoli la cuptor încălzit cu smântână lichidă, ouă, lapte și brânză
- Clătite delicioase de casă - o rețetă clasică cu lapte proaspăt, ouă, făină și praf de copt pentru rapid
- Prăjituri mici de casă cu brânză, făină albă și unt (cu sifon și iaurt)
- Pâine rustică de casă cu lapte proaspăt pentru o brutărie (cu drojdie uscată)