salată

Pentru crutoane: 2 căței de usturoi mari, un vârf de sare, 3 linguri. ulei de măsline, 2 lingurițe. baghete cubulete (puteți folosi și pâine simplă).

Combinați toate ingredientele într-un castron și amestecați până se amestecă complet. Așezați hârtie de copt pe o tavă și coaceți crutoanele până se fac aurii frumos.

Pentru salată: fierbeți oul cel mult 1 minut. Se scoate din apă și se lasă să se răcească.

Se amestecă sosul Worcestershire, sucul de lămâie, usturoiul, sarea și piperul, hamsia și caperele într-un castron. Rupeti oul si adaugati-l in amestec. Se amestecă ușor.

Adăugați cu grijă și uniform uleiul de măsline amestecând până se omogenizează. Dacă vă grăbiți cu ulei de măsline, pansamentul nu va deveni uniform.

Tocăm salata iceberg, așezăm într-un castron de salată. Adăugați jumătate din pansament, amestecați ușor, adăugați cantitatea rămasă. Se presară parmezan și crutoane.