Distribuiți-ne pe rețelele dvs. sociale

ceapă verde

Pentru salată:
1/2 salata verde, bine curatata si spalata, taiata fasii
3 roșii roz, tăiate în bucăți
3 ouă fierte, tăiate în sferturi
3 felii de slănină
1/2 avocado, bine copt
20 g de brânză albastră, tăiată în cuburi mici
2 tulpini de ceapă verde, tocate mărunt
Pentru pansament:
2 șalote, tăiate în cercuri
3 linguri. otet de vin
1 linguriță mustar Dijon
3 linguri. ulei de masline
sare si piper

Salata Cobb este de origine americană și poate fi preparată cu diferite tipuri de salate verzi și pui prăjit. Dar în această versiune mi-e dor de pui. Salata este deja plină de arome și ingrediente utile. În sezonul salatei, este ideal pentru prânz sau cină.

Pregătiți un borcan mic cu capac pentru pansament. Puneți șalot în felii, împreună cu oțet, sare și piper. Se lasă deoparte să se marineze în timp ce pregătești salata.

Aranjați salata feliată într-o farfurie mare, plată. Presară deasupra roșiile tocate și ouăle.

Puneți fâșiile de slănină într-o tigaie uscată și prăjiți scurt până se bronzează. Tocam marunt slanina si presaram deasupra salata.

Tăiați avocado și dizolvați-l ca un evantai. Așezați la un capăt al plăcii.

La final, presărați brânză albastră tocată și ceapă verde.

Adăugați ulei de măsline și muștarul Dijon la pansament, puneți capacul și agitați borcanul (acesta este cel mai simplu mod de a pregăti un pansament, iar ingredientele se amestecă bine). Adăugați pansamentul atunci când serviți.