• 13 iunie 2011
  • de către administrator
  • Fara comentarii
  • postat în Practic, Sărbători

Ziua Recunoștinței este una dintre acele sărbători de familie sincere pe care le vedem mai ales în filme, deoarece nu este în mod tradițional o sărbătoare bulgară. Este posibil să fi auzit de curcanul umplut cu pâine, de cartofii dulci cu sirop de arțar și de cantitatea abundentă de sos de afine care însoțește orice farfurie care se revarsă. La sfârșitul unei astfel de seri de sărbători, întreaga familie face un pui de somn în fața șemineului, iar aroma plăcintei cu dovleac este transportată din bucătărie ... Desigur, puteți face un scenariu culinar și puteți juca o astfel de petrecere de Ziua Recunoștinței, sau puteți lua un element din el și să sărbătoriți bucuria prieteniei cu salata noastră de dovleac.

Iată de ce aveți nevoie pentru 2 porții:

1 cană de dovleac prăjit

1 bilă de mozzarella

4 măsline negre mari

4 roșii uscate

1 lingură oregano uscat

1 lingură ulei de măsline

1/2 lingura otet balsamic de cirese (sau alt otet balsamic)

Tăiați dovleacul și mozzarella în cuburi mici egale. Curățați măslinele și tăiați-le în fâșii împreună cu roșiile uscate. Puteți folosi roșii dintr-un borcan sau pe care le-ați înmuiat o vreme în apă caldă. Într-un castron mic, amestecați uleiul de măsline, oțetul balsamic și oregano și înmuiați timp de 5 minute. Turnați pansamentul peste ingredientele rămase și amestecați până când simțiți că aromele sunt amestecate.

Serviți salata singură sau pe o bază de rucola. Dacă doriți să duceți această rețetă sățioasă și caldă la birou, folosiți salata doar ca umplutură de tortilla sau plăcintă. Ziua Recunoștinței fericită tuturor celor care sărbătoresc astăzi, dar chiar dacă nu sărbătoriți, vă dorim să serviți tuturor o porție generoasă de recunoștință!