• lapte

O versiune îmbunătățită a salatei Albă ca Zăpada!

Această rețetă pentru o versiune îmbunătățită a salatei Snezhanka a fost împărtășită de minunata Denitsa, care poate fi acum numită parte a echipei noastre. Locuiește în Londra și comunică zilnic cu oameni de diferite naționalități. Ea ne-a spus că toți, cu excepția unuia, sunt fani ai acestei salate din cauza simbiozei plăcute a diferitelor brânzeturi din ea.

Salata Snezhanka este o salată tradițională bulgară, născută la sfârșitul anilor '70 sub auspiciile faimoasei întreprinderi de stat Balkantourist de atunci. Soiuri similare ale acestuia se găsesc în țările vecine balcanice. În Grecia se numește Zajiki, în Turcia Jajak și tot felul de nume colorate pot fi găsite în celelalte țări vecine.

Astăzi, această salată a devenit o parte integrantă a bucătăriei tradiționale bulgare și o puteți vedea pe masa fiecărei sărbători bulgărești. Îmi amintesc când eram copii mici și veneau sărbătorile de Crăciun. Acasă era o tradiție să pregătești salată rusească de casă și Albă ca Zăpada. La acea vreme, toate produsele erau de casă. Aveam bunici care cultivau legume și animale. Mâncarea nu avea conservanți și E și, cel mai important, avea un gust bun. Cartofii, mazărea, morcovii, ouăle, laptele erau toate de la bunici. Au fost vremuri atât de bune. Îmi pare rău că copiii noștri nu pot trăi aceeași copilărie minunată.

Vă recomandăm rețeta noastră pentru salată de lapte Snezhanka, deoarece tradițiile nu sunt ceea ce erau înainte!

Trebuie să vă conectați cu contul dvs. sau să vă înregistrați pentru a marca această rețetă ca favorită.