sfeclă

  • Autorul postării:Aneta
  • Categorie postare:Fără gluten/Fără zahăr/Fără lapte/Friptură/Fără semințe/Fără nuci/Rețete sănătoase/Salate

„Util, util, util ...”. Știm cu toții despre nenumăratele beneficii ale sfeclei roșii pentru sănătatea noastră. Rolul său în lupta împotriva proceselor inflamatorii, în reducerea hipertensiunii arteriale și în detoxifierea organismului este incontestabil. Și, deși este abundent pe piață iarna, nu știu despre tine, dar până acum câțiva ani am fost puțin trecut cu vederea. Nu a fost una dintre legumele mele preferate. Am cumpărat morcovi, ardei, varză, praz, conopidă, broccoli, dar când a venit vorba de sfeclă, am sărit-o cumva și nu era adesea în meniu acasă.

Dar, așa cum se spune, „pofta de mâncare vine cu mâncarea”. Mulțumită soțului meu Boyan, care iubește tot felul de salate de sfeclă roșie, am devenit „pasionat” de ele. Salata cu sfeclă roșie, morcovi și țelină este delicioasă. Salatele cu sfeclă roșie și napi, cu sfeclă roșie și varză roșie, cu semințe de rodie și rucola sunt de asemenea delicioase ... Și sunt foarte frumoase în roșu, portocaliu, alb, verde ... În aceste salate sănătatea, gustul și frumusețea sunt reunite!

Salata de sfeclă roșie, morcovi și țelină este:

crocant

suculent

parfumat

proaspăt

umplut cu vitamine

colorat și colorat

Ingrediente pentru salate de sfeclă roșie, morcovi și țelină

• 5-6 morcovi mari

• 1 varză roșie mică

• câteva tulpini de țelină

• oțet de vin (sau sucul unei lămâi)

Mod de preparare

1. Curățați și spălați capetele sfeclei și morcovilor. Radeți-le pe o răzătoare grosieră.

2. Tăiați varza roșie în fâșii subțiri, transferați-o într-un castron adânc, sareți și macinați bine cu mâinile. Adăugați sfecla rasă și morcovii.

3. Condimentează salata cu ulei de măsline și oțet, presară cu țelină tocată mărunt și servește.

Sfaturi utile

1. Pentru un gust mai picant, puteți adăuga usturoi zdrobit, ghimbir ras sau un amestec de turmeric și piper negru în salată.

2. De asemenea, puteți adăuga semințe de rodie, felii de mere sau nuci și semințe preferate.

3. Poti turna crema de caju peste salata. Va da gust și aromă ușoară cajuilor.

4. Dacă mâinile tale se înroșesc în timpul preparării salatei, clătește-le cu suc de lămâie stors și vopseaua roșie se va spăla.

5. Salata este cel mai bine să o consumi în primele două săptămâni după ce a fost făcută. Păstrați-l în frigider.

6. Ca mai multe idei pentru gătitul legumelor, asigurați-vă că vedeți: