dietabg

Timp pentru pregătire: 30 minute.

Valoare nutritionala: 320 de calorii.

Salată cu orez brun

Produse necesare pentru 4 oameni:

-4 cani orez brun

-4 file de hamsii

-2 linguri capere

-1/4 lingură praf de curcuma

-1/2 lingura ulei

-1 vârf de piper negru.

Mod de preparare:

  • Se toarnă orezul brun într-o cratiță cu apă clocotită și sărată, adăugând puțin ulei.
  • Lasa orezul sa fiarba aproximativ 20-25 de minute.
  • Se raceste orezul cu apa rece si se scurge foarte bine.
  • Spălați și tocați salata verde. Curățați și tăiați roșiile în cuburi mici.
  • Se amestecă salata verde cu roșiile, orezul și caperele. Se servește în boluri.
  • Condimentați orezul cu turmericul preamestecat, 1 vârf de piper negru și ulei.
  • Aranjați fileurile de hamsii și frunzele proaspete de busuioc pe orez.
  • În cazul în care nu vă plac caperele, le puteți înlocui cu stafide.