salată

Produse:

  • 100 g salată verde
  • 1/2 castravete
  • 1/4 ceapă roșie
  • 50 g de ricotta
  • 20 g pecane
  • 2 linguri. ulei de masline
  • 1 linguriță suc de lămâie
  • 1 ciupire. Sare din Himalaya

Reţetă:

Această salată ușoară și plină este pregătită prin spălarea bine a frunzelor de salată (100 g) și uscarea lor. Sunt rupte sau tăiate în bucăți mari. Curățați un castravete (1/2 bucată) și tăiați-l în semilune mari. Împreună cu salata, așezați într-un castron și condimentați cu sare de Himalaya (1 vârf), suc proaspăt de lămâie (1 linguriță) și ulei de măsline (2 linguri). Se amestecă și se pune pe o farfurie.

Curățați un dovlecei, radeți-l și tăiați-l în semilune.După spălare, spălați-l cu apă rece pentru a nu se încălzi prea tare. Presărați salata.

În cele din urmă, presărați bucăți de ricotta (50 g) pe salată, precum și pecanele crude (20 g). Salata se servește imediat.

Este potrivit pentru dieta ceto, deoarece este sărac în carbohidrați, moderat în proteine, dar bogat în grăsimi, din cauza brânzeturilor și a nucilor.