salate

Foarte potrivit pentru sezonul de iarnă

Crezi că salatele de paste sunt foarte bogate în calorii și ți le imaginezi cu multă maioneză și smântână? Așa este, într-adevăr pastele nu sunt unul dintre cele mai dietetice produse. Cu toate acestea, poate fi pregătit astfel încât să nu cântărească prea mult pe talie. Vedeți trei rețete cu paste în care nu există nici o urmă de maioneză.

Salată cu pui și măsline
Produse: 1 linguriță pastă, de preferință spirale, 1/2 linguriță. pui, fiert și tăiat cubulețe, 1 roșie, cubulețe, 2 linguri. măsline, tocate mărunt, 2 tulpini de ceapă verde, tocate mărunt, 4 linguri. ulei de măsline, 2 linguri. oțet balsamic, 1/4 linguriță. sare, 1/4 linguriță. piper negru, 2 vârfuri de busuioc uscat
Mod de preparare: Pasta se fierbe și se scurge. Așezați roșiile tocate, ceapa verde, măslinele și puiul într-un bol de servire. Adăugați pasta scursă. Într-un castron mic, amestecați uleiul de măsline, oțetul balsamic, sarea, piperul și busuiocul. Se amestecă bine și se adaugă la salată. Se amestecă totul și se lasă câteva minute înainte de servire.

Salată festivă
Produse: 250 g paste, 400 g ciuperci, 3 căței de usturoi, 3 linguri. ulei, 1 lingură. unt, 3 ouă fierte, 1 ceapă; Pentru pansament: 3 linguri. oțet, 4 linguri. ulei de măsline, sare și piper, 1 lămâie
Mod de preparare: Se fierb pastele și se scurg bine. Tăiați ciupercile în bucăți mai mari și împreună cu usturoiul tocat mărunt, prăjiți în 3 linguri. ulei și 1 lingură. ulei până se înmoaie și lichidul se evaporă. Ouăle sunt tăiate în bucăți mici. Toate produsele sunt amestecate într-un castron mare de salată și condimentate cu dressing. Salata se servește în farfurii individuale, ornate cu felii de lămâie.

Salata de spanac
Produse: 500 g paste, 200 g spanac proaspăt, 3 ouă, 100 g slănină, suc de 1/2 lămâie, 1/2 grămadă de mărar, ulei de măsline, sare
Mod de preparare: Pastele se fierb în apă sărată, se scurg și se pun într-un castron adânc. Spanacul se spală, se fierbe 5 minute în apă clocotită, se scurge. Tocăm mărunt și adăugăm în bolul pentru paste. Ouăle trebuie fierte tare, tăiate cubulețe mici și așezate în același mod cu celelalte produse. Tăiați slănina cubulețe, prăjiți-o în ulei de măsline fierbinte timp de 5 minute și adăugați-o în bolul comun. Condimentați salata cu sare și suc de lămâie. Mararul se toacă mărunt și se amestecă cu alte produse. Salata se servește răcită.