El este Cel care îți iartă toate nelegiuirile, Vindecă toate bolile tale! Psalmul 103: 3

sănătatea

Pagini

Duminică, 19 mai 2013.

Beneficiile pentru sănătate ale boabelor albe

Beneficiile pentru sănătate ale boabelor albe

Fasolea albă sau fasolea (Phaseolus vulgaris) oferă beneficii excepționale pentru sănătate - încărcate cu antioxidanți și suficient molibden pentru detoxifiere. O sursă bună de fibre și proteine ​​și cu un indice glicemic scăzut GI (GI), care este deosebit de important pentru diabetici. Ajută la producerea de inhibitori de alfa-amilază care ajută la reglarea depozitării grăsimii în organism. Mai mult, fasolea albă oferă o cantitate bună de magneziu, un mineral cu multe beneficii pentru sănătate.

Beneficiile nutriționale și pentru sănătate ale fasolei albe.

Fasolea albă (fasolea) are proprietăți detoxifiante.
Fasolea albă este una dintre cele mai concentrate surse de molibden. Deși a fost descoperit în 1778, molibdenul este un mineral relativ necunoscut. Cu toate acestea, este extrem de important pentru o sănătate bună. Molibdenul este necesar pentru a activa o serie de enzime detoxifiante, inclusiv aldehida oxidaza și sulfitul oxidaza.
Aldehida oxidaza neutralizează acetaldehida, un produs secundar toxic al metabolismului drojdiei, ciupercilor și alcoolului.

Acetaldehida este un ingredient semnificativ în tutun, fum de marijuana și gaze pentru automobile. Este un agent cancerigen iritant, probabil uman și s-a dovedit că are un efect sinergic cu nicotina, ceea ce crește probabilitatea de dependență de fumat.

Enzima mitocondrială sulfit oxidază (SO) catalizează procesul de sulfoxidare, care este responsabil pentru procesarea sulfiților, care pot provoca efecte secundare asupra sănătății la unii oameni în sulfați mai siguri, care sunt excretați în urină. Efectele secundare asociate cu ingestia de sulfiți includ cefalee de tip cluster, tensiune și migrenă, precum și simptome de astm.

Fasolea albă (fasolea) are un indice glicemic scăzut GI (GI)
Toate tipurile de fasole au un indice glicemic scăzut.
Bogate în carbohidrați, proteine ​​și fibre cu digestie lentă, fasolea - inclusiv fasolea albă - este considerată un aliment cu un indice glicemic scăzut. Indicele glicemic sau IG (GI) este un indice numeric care clasifică alimentele în funcție de efectul lor asupra nivelului de zahăr din sânge.

Alimentele care au un indice glicemic ridicat (cum ar fi pâinea albă și cartofii) sunt digerate rapid în timpul digestiei și provoacă o creștere imediată a nivelului de zahăr din sânge și insulină. Această creștere rapidă este urmată de o scădere semnificativă a nivelului de zahăr din sânge. Aceste fluctuații sunt asociate cu afecțiuni precum bolile de inimă, diabetul de tip 2, apetitul crescut pentru alimentele dulci și oboseala.

Pe de altă parte, alimentele cu un indice GI (GI) scăzut - cum ar fi fasolea albă - nu provoacă modificări bruște ale nivelului de zahăr din sânge. La rândul său, acest lucru ajută la reglarea poftelor și a schimbărilor de dispoziție. Dar beneficiile pentru sănătate ale alimentelor cu IG scăzut nu se termină aici: alimentele cu IG scăzut pot contribui, de asemenea, la reducerea riscului de a dezvolta boli cardiovasculare și diabet la maturitate.

Fasolea albă (fasolea) împiedică stocarea energiei sub formă de grăsime corporală
Fasolea albă și alte alimente cu un indice glicemic scăzut oferă, de asemenea, beneficii excepționale de slăbire. Când carbohidrații din dietă determină creșterea nivelului de zahăr din sânge, un hormon polipeptidic numit insulină este produs de pancreas (o glandă mare situată în spatele stomacului). Scopul insulinei este de a regla nivelurile crescute de zahăr din sânge, stimulând absorbția glucozei (zahărului) de către celulele corpului, care pot folosi apoi glucoza pentru energie. Cu toate acestea, dacă nivelul zahărului din sânge este foarte ridicat (de exemplu, după o masă GI mare), insulina va face ca o parte din zahărul din sânge să fie stocat sub formă de grăsime (pentru o utilizare ulterioară ca energie). Alimentele cu IG scăzut, cum ar fi fasolea, au efectul opus.

În plus față de efectul său subtil asupra nivelului de zahăr din sânge, fasolea albă promovează pierderea în greutate (pierderea în greutate) datorită capacității sale de a produce inhibitori de alfa-amilază. Se știe că inhibitorii alfa-amilazei încetinesc absorbția carbohidraților (și, astfel, stocarea energiei, cum ar fi grăsimea corporală) prin inhibarea enzimelor responsabile de transformarea amidonului în zaharuri simple.

Antioxidanții din fasolea albă promovează sănătatea și în special pielea fără riduri
Fasolea albă (fasolea) oferă o mulțime de antioxidanți, substanțe necesare pentru a menține o sănătate optimă. Se crede că antioxidanții protejează celulele din corp de radicalii liberi sau molecule instabile care deteriorează celulele. În cele din urmă, deteriorarea radicalilor liberi poate duce la multe boli cronice și degenerative, inclusiv anumite tipuri de cancer, ateroscleroză, tromboză, artrită, boli de inimă, probleme ale sistemului imunitar, boala Alzheimer și demență.

Pe lângă faptul că oferă protecție împotriva anumitor boli, inactivarea radicalilor liberi din fasolea albă oferă beneficii cosmetice prin prevenirea îmbătrânirii premature a pielii cauzată de expunerea excesivă la lumina soarelui. Când corpul este expus la lumina soarelui, produce cantități mari de enzime numite metaloproteinaze care ajută colagenul afectat de soare. Nu toate metaloproteinazele sunt bune pentru noi. Unele metaloproteinaze distrug fibrele de elastină și colagen, iar radicalii liberi promovează producția acestor metaloproteinaze dăunătoare. Efectele metaloproteinazelor distructive se acumulează în timp, ca urmare a ridurilor și a liniilor fine de pe piele.
Pe lângă combaterea ridurilor, oferind pielii antioxidanți de protecție, fasolea albă oferă organismului zinc, cupru și proteine ​​care ajută la combaterea ridurilor premature ale pielii.

Fasolea albă este extrem de bogată în magneziu
Fasolea albă oferă o cantitate generoasă de magneziu. Magneziul este un important macromineral care îndeplinește o serie de funcții cheie în organism. Magneziul menține potențialul electric din membranele nervoase și musculare și acest lucru ajută la rezolvarea stresului. Este, de asemenea, necesar pentru oase sănătoase.

O dietă bogată în fasole și alte alimente care conțin magneziu este deosebit de importantă pentru cei care prezintă un risc crescut de deficit de magneziu. Factorii de risc care cresc probabilitatea de deficit de magneziu includ diareea, boala celiacă și alte probleme gastro-intestinale, consumul ridicat de alcool și diabetul.

Luați grâu și orz, fasole și linte, mei și grâu alb, puneți-le într-un castron și faceți-le pâini. Mâncarea pe care o vei mânca va fi în greutate, douăzeci de sicli pe zi; să mănânc din ele din când în când. De asemenea, beți apă cu măsură, o șesime dintr-un yin pe zi; a bea din când în când.

(Biblia, Ezechiel 4: 9-11)

Toată Scriptura este dată de inspirația lui Dumnezeu și este utilă pentru doctrină, pentru mustrare, pentru îndreptare, pentru învățătură în neprihănire;.