0 Acțiuni

Puteți urma în siguranță o dietă vegetariană în timpul sarcinii dacă luați anumite măsuri de precauție.
Multe femei vegetariene sunt îngrijorate de efectul pe care dieta lor îl poate avea asupra dezvoltării bebelușului în timpul sarcinii. Cu toate acestea, cu o planificare atentă a meselor, nu ar trebui să se îngrijoreze.
"Dietele vegetariene în timpul sarcinii pot oferi mamei și copilului toți nutrienții corespunzători de care au nevoie." spune Rachel Dependahl, nutriționist la Cedars-Sinai Medical Group.
Dependhal, ca „pascatariană” însărcinată (vegetariană care mănâncă pește), își face griji că îi va fi foame de carne în timpul sarcinii, dar se întâmplă contrariul. „Locul s-a dovedit a fi mai respingător decât era înainte”, a spus ea.

sarcina

Sarcina și vegetarianismul: profesioniști

Există multe aspecte pozitive ale urmării unei diete vegetariene în timpul sarcinii. De exemplu, sursele vegetariene de proteine ​​sunt mai ușor de digerat de rinichi. A fi vegetarian poate menține cariile dentare - o problemă obișnuită în timpul sarcinii. Încă un lucru - dieta vegetariană reduce riscul următoarelor condiții:
- Obezitatea
- Hipertensiune
- Constipație
- Boala de inima
- Două tipuri de diabet
- Crab
- Pietre biliare
„Un alt plus al faptului că este vegetarian este că majoritatea vegetarienilor mănâncă mai puține alimente nedorite și mai mulți nutrienți”, a spus Martha K. Grodrian, nutriționist la Spitalul Good Samaritan din Dayton, Ohio.

Sarcina și dietele vegetariene: Cons

Urmarea unei diete vegetariene în timpul sarcinii poate fi o opțiune sănătoasă, dar necesită puțin mai mult efort.

„Este posibil să necesite mai multă muncă și o planificare eficientă a meselor pentru a urma o dietă vegetariană sănătoasă în timpul sarcinii”, spune Grodian. "În general, cu cât un vegetarean îi lipsește mai multă mâncare în alimentație, cu atât este mai greu să-și satisfacă nevoile nutriționale." Dar suplimentele pot umple golul.
Un lacto vegetarian (mănâncă produse lactate și ouă) poate obține toți nutrienții de care are nevoie pentru a avea o sarcină sănătoasă în timpul dietei, precum și suplimente multivitamine/minerale. Un vegetarian extrem, pe de altă parte, care evită toate produsele de origine animală, va trebui să ia suplimente de vitamina B12 și fier și poate dori să ia calciu, zinc și vitamina D.

Sarcina și dieta vegetariană: linii directoare nutriționale

Liniile directoare dietetice pentru vegetarianele însărcinate sunt aceleași ca și pentru femeile care nu sunt vegetariene și așteaptă un copil. „Toate femeile însărcinate au nevoie de fier suplimentar, calciu, folat, acizi grași esențiali precum DHA (care poate fi obținut și sub formă vegetariană), zinc, proteine ​​și cu 200 până la 300 de calorii mai mult decât înainte de sarcină”, spune Grodrian.

Vegetarianele însărcinate ar trebui să consume următoarele:

- 6 - 11 porții pe zi de pâine, cereale pentru micul dejun, orez și paste (alegerea tuturor ingredientelor, dacă este posibil)
- 4 până la 5 porții pe zi de legume
- 8 porții de lapte și alternative de lapte (un pahar de fasole gătită ca alternativă la lapte, de exemplu)
- 3 până la 4 porții de fasole sau alternativa lor
- 3 până la 4 porții de acizi grași omega-3 pentru DHA

- Grăsimile, dulciurile și junk food-ul ar trebui consumate cu moderație, iar femeile însărcinate ar trebui să fie atente și să evite următoarele alimente:
- Brânzeturi moi nepasteurizate (cum ar fi Brie, Camembert și alb) și lapte nepasteurizat, deoarece prezintă riscul de listerioză (o boală transmisă de alimente cauzată de bacterii).
- Legume crude de varză și sucuri proaspete de fructe și legume nepasteurizate, care pot conține bacterii.

Deși poate dura ceva mai mult efort să urmezi o dietă vegetariană în timpul sarcinii, poate fi sănătos. „Dieta mea peschetară a fost ușor de urmat", spune Dependhal. „Nu m-am confruntat cu nici o provocare pentru că îmi place să mănânc legume, tofu, ouă, lactate și pește."