Sarea de gătit este deseori numită „Moartea Albă”. De fapt, este o substanță indispensabilă și vitală a corpului uman. Sarea activează salivația și astfel îmbunătățește digestia. Sodiul și clorul fac parte din sucul gastric și din toate fluidele și țesuturile corpului uman. Fără aceste elemente existența organismului nostru este imposibilă. Îmbunătățește gustul alimentelor și astfel pune capăt calităților pozitive ale sării și începe să dăuneze și sunt determinate de „doză”. Da, supradozajul ei i-a adus porecla „Moarte albă”.

lumii

Este foarte dificil să controlați cantitatea de sare ingerată. Trebuie avut în vedere faptul că multe alimente conțin cantități mari de „Moarte Albă”, cum ar fi; brânză, cârnați, măsline, chipsuri, biscuiți și multe altele. etc. Când mâncăm astfel de alimente, obținem cantitatea potrivită de sare. Singura modalitate de a-i controla aportul este să fim atenți la ceea ce mâncăm.

Consumul excesiv de sare este o condiție prealabilă pentru bolile oculare și cardiovasculare. Știați că există și util/inofensiv/sare? Aceasta este sarea din Himalaya. Are proprietăți diferite de sarea ambalată. Conține peste 80 de oligoelemente care sunt utile și nu dăunează organismului. Trebuie avut în vedere faptul că în timpul tratamentului termic își pierde o mare parte din proprietăți. Prin urmare, trebuie utilizat după gătit.

Unul dintre lucrurile care nu se cunosc despre sarea iodată este că ar trebui să fie depozitată în ambalaje opace, deoarece lumina ei o afectează negativ. Doza zilnică maximă recomandată este de 2,8 g pentru tinerii activi și de 2,2 g pentru adulți. Majoritatea oamenilor, totuși, iau 10 până la 15 grame de sare pe zi, ceea ce este de 4 până la 5 ori mai mare decât în ​​mod normal și crește semnificativ riscul de atac de cord și accident vascular cerebral. Dacă cantitatea luată este redusă la jumătate, cazurile de hipertensiune arterială vor fi reduse cu 30%.

Sarea obișnuită poate fi înlocuită cu sare dietetică. Conține potasiu, care contracarează sodiul din organism.