Tipurile de alimente pe care le consumați și chiar ordinea în care le consumați vă pot afecta șansele dezvoltarea diabetului de tip 2, arată un nou studiu la scară largă care a implicat peste cinci milioane de americani.

dieta

Studiul, prezentat Societății Americane de Nutriție, evidențiază câteva constatări cheie despre cum și ce să mănânce pentru a reduce șansele de a dezvolta diabet de tip 2.

De exemplu, s-a constatat că trecerea la o dietă predominant vegetală (dar care poate include totuși carne și produse lactate) poate pentru a reduce riscul de diabet de tip 2 cu până la 60%.

Consumul unor cantități mai mari de vitamine B2 și B6 este asociat cu un risc mai mic de diabet de tip 2, în timp ce obținerea mai multor B12 în dietă pare să fie asociată cu un risc mai mare de diabet de tip 2.

Ordinea în care vă mâncați mâncarea, pare să mai conteze. Persoanele care consumă legume înainte de a mânca carne sau orez au niveluri mai scăzute de zahăr din sânge, împreună cu modificări pozitive ale hormonilor foamei.

Creșterea cantității de fructe și legume din meniu este o modalitate foarte practică și ușoară de a gestiona diabetul de tip 2. Conform concluziilor studiului, jumătate din farfurie ar trebui să fie verde, chiar și la micul dejun. Potrivit oamenilor de știință, una dintre cele mai bune modalități de a începe ziua este cu o farfurie de omletă cu spanac.

În ceea ce privește secvența meselor, experții spun că legumele, alimentele bogate în fibre și chiar proteinele necesită mai mult timp pentru a părăsi stomacul, ceea ce încetinește creșterea nivelului de zahăr din sânge.

Teoretic, schimbarea ordinii în care mănânci poate avea un efect asupra controlului greutății și al apetitului, a declarat liderul studiului, Dr. Reha Kumar, un endocrinolog de renume la renumitul centru Vale Cornell Medical Center din New York City.

Desigur, aportul crescut de fructe și legume ar trebui să fie asociat cu consumul redus de zaharuri de acest tip, care se găsește în majoritatea prăjiturilor și băuturilor răcoritoare carbogazoase de astăzi, a adăugat ea.