Puls.bg | 21 decembrie 2012 | 4

util

Este scorțișoară condiment, care se obține din scoarța mai multor specii strâns legate de arbori veșnic verzi. Cinnamomum zeylanicum este considerat a fi adevărat scorțișoară, în timp ce cel mai comun în Statele Unite și Europa este uneori numit cassia pentru a-l deosebi de planta din Asia de Sud.

În orice caz, ambele plante sunt bogate în substanțe biologic active, cu o serie de utile fiziologic efecte.

Polifenolii polimerici din scorțișoară cresc sensibilitatea la insulină și îmbunătățesc controlul glucozei, făcând celulele adipoase mult mai sensibile la prezența insulinei în sânge. O analiză retrospectivă a unei cantități mari de date clinice arată că scorțișoara și extractul acesteia scad nivelul glicemiei la persoanele cu Diabet tip II.

Efectul a fost, de asemenea, studiat în detaliu prin modele animale. Rezultatele cercetării sunt lipsite de ambiguitate - există o reducere a depozitelor de grăsime corporală și regresia degenerării grase a ficatului, a mușchilor și a inimii. Potrivit cercetătorilor, rezultatele se datorează îmbunătățirii sensibilității la insulină și a tendinței reduse a celulelor adipoase de a acumula grăsimi. Mai exact, studiile in vitro au arătat că ingredientele din scorțișoară activează proteina reglatoare a sensibilității la insulină și a acumulării de grăsimi adipocite.

Scortisoara se intensifica transpiraţie și încălzește corpul, motiv pentru care la diabetici trebuie combinat cu plante cu efect de răcire și reglare a echilibrului apei. De asemenea, efectul său de încălzire exclude utilizarea sa în bolile inflamatorii, în special articulațiile, deoarece inflamația duce și la încălzirea organelor afectate și la epuizarea fluidelor corporale.

Extractul mărește fluxul sanguin în stomac, protejând astfel mucoasa gastrică de ulcer.

În ciuda contribuției sale incontestabile la îmbunătățirea controlului glicemic, scorțișoara nu trebuie utilizată ca singur agent terapeutic și în cantități excesive. Agențiile europene de reglementare au emis în mod repetat avertismente împotriva supradozajului său din cauza conținutului de cumarine, care poate duce la sângerări severe în suprasolicitare.

Scorțișoara conține, de asemenea, aldehidă de scorțișoară și stiren. Stirenul, administrat în cantități suficient de mari, poate deteriora rinichii, tractul gastro-intestinal și plămânii, în timp ce aldehida de scorțișoară poate crește eliberarea de adrenalină și creșterea tensiunii arteriale.

Acest lucru nu înseamnă că scorțișoara nu trebuie folosită. Mai degrabă, este un avertisment pentru diabetici că nu ar trebui să exagereze, ci să-l folosească în interior echilibrat regim terapeutic, incluzând atât medicamentele prescrise, cât și alte plante medicinale.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.