Semințele de chia sunt o sursă excelentă de fibre, antioxidanți, proteine, acizi grași omega-3, calciu, vitamine si minerale. Se combină ușor cu apă, formând un gel puternic și ușor de digerat. Au capacitatea de a scăderea zahărului din sânge, a satura, stimulează digestia, pierderea în greutate, precum și îmbunătățirea concentrării mentale.

metode de livrare

gymbeam

Semințele de chia sunt o sursă excelentă de fibre, sunt pline de antioxidanți, proteine, conțin multe vitamine, minerale și sunt cea mai bogată sursă vegetală de acizi grași vitali. Semințele de chia conțin 32% grăsimi, din care 60% sunt acizi grași omega-3.

Semințele de chia se caracterizează prin proprietăți excelente de a se lega de apă, formând un gel ușor, puternic și ușor de digerat. Acest gel are capacitatea de a scade nivelul zahărului din sânge în corpul uman - chia ajută pentru prelungind procesul de conversie a zaharidelor în glucoză, nu provoacă o creștere accentuată a zahărului din sânge și nu provoacă puternic sentiment de foame la următoarea scădere a zahărului din sânge (alimentele, cantitatea și indicele glicemic joacă un rol vital aici). Această proprietate a semințelor de chia este deosebit de importantă pentru diabetici și utilă pentru toți consumatorii.

Semințele de chia au excelente proprietăți hidrofile, adică capacitate mare de a se lega de apă - 1 sămânță își poate crește volumul de până la 12 ori (sub forma unui gel ușor consumat de indieni). Aceste proprietăți hidrofile ale semințelor de chia ajută corpul să o facă menține o hidratare mai mare (internă) - foarte important în realizările sportive și efortul fizic sporit.

Tara de origine: Argentina

Semințele de chia și beneficiile lor

  • Ele oferă energie pentru întreaga zi
  • crește concentrarea mentală
  • au un procent ridicat de fibre
  • au cel mai mare conținut de acizi grași omega-3 și 6 (cu 80% mai mult decât semințele de in)
  • ajuta la pierderea in greutate si saturare
  • au un conținut ridicat de vitamine B
  • conțin de 5 ori mai mult calciu decât laptele
  • conțin de 5 ori mai multe proteine ​​decât alte semințe
  • conțin de 2 ori mai mult potasiu decât bananele
  • conțin de 3 ori mai mulți antioxidanți decât afinele
  • contin de 3 ori mai mult fier decat spanacul
  • antioxidant foarte eficient

Semințele de chia și efectele lor:

  • menține sănătatea inimii și a sistemului circulator, reglează tensiunea arterială,
  • scade colesterolul și trigliceridele din sânge,
  • stabilizați zahărul din sânge,
  • implicat în construirea fibrelor musculare subțiri,
  • ajuta la combaterea bolii Alzheimer,
  • promovează buna dispoziție, concentrare și memorie,
  • 100% fără gluten, fără gluten
  • o sursă de energie pentru întregul corp.

Semințele de chia și ce trebuie să știm despre ele?

• Semințele de chia conțin procent mai mare de acizi grași omega-3 decât produsele din pește. Nu conțin toxine (dioxină și mercur) în comparație cu peștele și produsele din pește.

• Reglează metabolismul de zaharide și sunt, prin urmare, foarte populare în rândul sportivilor (în special alergătorilor). Mențineți un nivel echilibrat al zahărului din sânge.

• Acestea conțin de 5 ori mai mult calciu comparativ cu laptele (600 mg în 100 g de chia și 120 mg în 100 g de lapte). Chia calciu este mai ușor de digerat decât laptele. Acest lucru se datorează faptului că chia conține un mineral numit bor, care acționează ca un catalizator pentru descompunerea calciului în organism.

• Acizi grași esențiali sunt foarte importante pentru îmbunătățirea stării de spirit, a concentrării și a altor activități ale creierului. Semințele de chia sunt, de asemenea, o sursă excelentă de energie.

• Au o activitate antioxidantă ridicată. Cei mai importanți antioxidanți pe care îi furnizează sunt acidul clorogenic, acidul cafelei și glavanii flavanolici. Deoarece oxidarea este întârziată semnificativ, chia oferă un potențial imens în industria alimentară în comparație cu alte surse de acid alfa-linolenic, cum ar fi semințele de in, care au descompunere rapidă din cauza lipsei de antioxidanți.

• Semințele de chia sunt 100% fără gluten

• Sa demonstrat că consumul de semințe de chia îmbunătățește starea generală de sănătate, dar, ca și în cazul altor lucruri, nu ar trebui să fie exagerat. Doza zilnică maximă recomandată este de 25 g = 2 lingurițe

Cum te poți bucura de Chia?

Puteți lua semințe de chia în diferite moduri. Puteți să le adăugați la muesli, apă, lapte sau orice vă puteți gândi. De exemplu, budinca de chia este excelentă - se prepară amestecând laptele cu o banană, se adaugă puțină miere și semințe de chia și apoi se lasă să stea o vreme la frigider. Puteți încerca să le măcinați într-o pulbere fină și să le folosiți pentru a îngroșa alte feluri de mâncare. Uitați-vă la cele mai bune rețete pentru a căror budincă.